油氽考古--旅游--人民网

·油氽考古

　　取三四斤面粉放在面盆里加水揉搓成面团，再用面仗把面团轧成薄皮子，把皮子切成手掌大小的方块，中间剪二刀，把它放在滚烫的油锅里氽5－6分钟，皮子颜色逐渐变黄后，用笊篱捞起来即可食用。油氽考古香脆可口，夏天作为小点心很适宜。