新港文化“香” --走进嘉义乡村 

■ 新华社记者  张  勇

2009年06月25日08:16  来源:人民网-《人民日报海外版》

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  民间信仰是台湾民众生活中不可缺少的一部分,人们对燃香祭拜自然再熟悉不过。但如果说普通的香也能做出文化味道,那就有些令人称奇了。在嘉义县新港乡菜公村,就有这样一座散发着浓浓文化味的香艺文化园区。

  新港旧称笨港,是早年大陆移民来台垦殖的登陆聚居之地。这里拥有供奉着“开台妈祖”的奉天宫,常年香火旺盛。借着民间信仰的繁盛,当地陈文忠、陈文竹、陈文乾三兄弟经过多年筹建,在新港建成了岛内第一座以“香”为主题的产业文化馆。园区既保留了传统制香产业,还扩展了香艺的文化内涵,将传统产业成功蜕变成一座兼具产业性、文化性和知识性的休闲园区。

  来到园区,正赶上工人师傅在现场演示制香。园区创办人、台湾香业发展协会理事长陈文忠告诉记者,传统线香的制作流程包括香芯浸水、搓上粘粉、打底浸水、展香、抡香、晒香、染香脚、晒香脚等。环(盘)香制作流程则包括配料、搅拌、压料、成型、曝晒、套线等。这些工序在园区都进行公开演示,满足观众对制香过程的好奇。

  陈文忠说,随着制香机械化的实现以及大陆制香企业的壮大,目前台湾传统手工制香业已逐渐萎缩,专业制香师傅仅余200个不到。但这也就推动了台湾传统制香业的转型。

  走进典雅精致的香艺展示馆,里面陈列了从世界各地收集来的与香有关的素材与典藏品。展区分为6大部分,包括世界各地宗教对香及香料运用的“文化香”,以衣食住行为主轴的“生活香”,陈设檀香木、沉香木等制香原木雕刻的“艺品香”,展现中西方香料原味原貌的“原味香”,模拟古代文人四艺及品香环境的“情境香”,以及展示传统制香过程的“制香回廊”等。

  漫步馨香间,一幅《清明上河图》的局部画面格外引人注目。原来,图中的热闹街道上,有一间甚为醒目的卖香店铺,因而被选中来展示香在中国的悠久历史。陈文忠说,中国从汉代即开始有关于香的典籍记录,古代的文人墨客在操琴、下棋、吟诗、作画时,往往会焚香助兴或安定心灵。而他创办这个香艺文化园区的一个重要目的,正是为了充分挖掘香的文化内涵。

  今年45岁的陈文忠自退伍后便开始与香打交道,从最初到外地学做香,到回乡建制香作坊,慢慢又将工厂延伸至大陆,最后转型成为香艺文化产业……

  自2008年夏落成开幕以来,这个香艺园区目前月均接待游人约3万人次。整个园区采取开放式经营,不收门票,营收全靠香品销售和餐饮服务。当然,这也得益于园区开发的诸多别具匠心的香品,如各种用香粉制成的工艺品,甚至连传统祭祀用的三牲在这里也有了“香粉版本”。

  为了吸引游客,园区还设立了香艺“手创馆”,为游人提供以水与香粉调和成的可塑性材料,让人们发挥自己的创意捏塑出各种造型。香料香草生态园区也是这里的一大特色。珍贵的沉香树与檀香树种,以及其他制香原料树种如扁柏、肖楠木、树兰、七里香、罗汉松、枫香树等,让人们在这里可以享受一场全天然的“香气浴”。

  采访临近结束时,陈文忠给记者泡上一壶沉香茶。醇厚悠长的乌龙茶香里,融着一股令人回味的沉香木香,品后许久仍唇齿留芳。

  (新华社台北6月22日电) 

(责任编辑:程晓芳)



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