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冬季吃水果太冷,怎么办

2016年01月08日08:41 | 来源:钱江晚报
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原标题:冬季吃水果太冷,怎么办

  水果好吃,可是冬天吃水果就不那么“好吃”了,咬下一口苹果,整个嘴巴都冰凉了。冬季吃寒凉的水果容易伤胃,特别是脾胃虚寒、体质较弱的老人、女性,吃了可能导致厌食、消化不良、腹泻等。所以,冬天吃水果不如煮着吃。

  很多人担心,水果煮着吃会失去“原生态”的营养成分,其实不然。煮水果时,水温一般维持在100摄氏度左右,这样的水温,对水果当中的营养物质的影响不会太大。

  水果蒸着吃不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。不同的水果蒸着吃,功效大不同。

  一、苹果蒸着吃,止泻易消化。苹果中的果胶蒸过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

  二、橘子加热吃,美容养颜不上火。橘子吃多了容易上火,热橘子则是理想选择。

  三、柚子炖着吃,化痰降火助消化。

  四、山楂蒸熟吃,开胃促消化。蒸熟的山楂则有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

  五、冰糖蒸梨,止咳化痰润肺。蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用。

  王莺 整理

(责编:张希、刘佳)

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