还记得那个写信的年代吗?同城不同校的老同学，不同城市的笔友，远走他乡的玩伴……在没有网络和手机的时候，多亏了这些“民居”寄送情义。

　　好吧，我要说，今天我们并不是要带您回忆往事的，我们其实是想带您去见识一些不一样的特色民居，领略不一样的建筑奇迹。　

　　江西·围屋

　　围屋是客家民居的重要形式。位于江西赣州市龙南县的关西新围，建筑面积近1万平方米，是赣南围屋的典型代表。其悠久的历史积淀同淳厚的客家文化融为一体，被誉为“东方的古罗马城堡”。

　　关西新围整体呈“国”字形。站在围屋的中轴线上，左右两边的面积、单元和构造完全对称。围屋内部，廊、墙、甬道相连，交通复杂，但序列分明。层层叠叠的院落，大大小小的天井，一进一进的厅堂，形成丰富的层次变化。

　　围屋的建筑材料多取自当地。墙脚以块石垒砌而成，牢固结实，易于承重;外墙为夯土墙或泥砖，里面掺进纸浆、黄糖、稻秆、糯米汁等，以增强其牵引力;屋架门窗以木材为主;屋顶的瓦片由窑泥烧制而成，遮风挡雨，而且散热快，冬暖夏凉。

　　关西新围具有周密、精细的防火系统。踏进围屋大门，只见墙根下有一个面积约10平方米的长方形水池。再往里行，每一开，每一进，几乎都少不了这样的水池。面积小一些的院落里，则无一例外地放置着一个大水缸，水缸里蓄满了水。

　　同行的朋友告诉我，无论旱涝，不分晴雨，水池和水缸里的水总是满满的。此外，围屋内部分布着许多口水井，围屋的大门前还有一口池塘，为围屋提供源源不断的活水。这些大大小小的水池、水缸和水井、池塘一起，构建起一个自成一体的防火系统。(本文为原创，转载请注明来源：《乡村周末》)

　　围屋的防御体系也异常严密。围屋四周全部建有9米高的围墙，墙面厚度达到2米。围屋东西两座大门各具有三层防御系统，名曰“三重门”。门的最外层镶着一块厚厚的铁板，可谓刀枪不入。门后两侧，设计有五个巨大的凹槽，每当门户紧闭之时，五根粗大的杠子横穿大门，嵌进凹槽里，任你有千钧之力也无法撞开。

　　漫步围屋，随处可见精美的雕刻艺术。正厅大门前是一对栩栩如生的石狮，左边的公狮昂首张口凶猛威武，右边的母狮雍容大度端庄肃穆，显示出工匠精湛的雕刻技艺。大门框上装饰着八卦中乾、坤两卦的圆柱形石雕，厅内十多根大木柱下的石墩上都雕刻着精美的图案或文字，厅堂偏院及厢房则镶嵌有许多龙、虎、麒麟、凤凰等动物木雕，造型生动。

　　地址：江西赣州市龙南县关西镇

　　美食推荐：凤眼珍珠、捶鱼、打炒米、艾米果

　　票价信息：10元/人

　　咨询电话：13970708736

　　湖南·窨子屋

　　窨(音同印)子屋又叫“一颗印”，形似四合院，是湘赣黔地区的特色民居建筑。湖南怀化的洪江古商城中，至今保留着300余栋窨子屋，不仅展现了古代建筑艺术的魅力，还蕴含着浓厚的商道文化。

　　窨子屋多为两进两层、两进三层或三进三层，“进”指天井。窨子屋的屋顶从四周成比例地向中心低斜，呈小方形天井，加上屋本身的四面高墙，整个屋子的形状像极了一枚印章，因此又被称为“一颗印”。一些窨子屋的屋顶还建有晒楼，可以晾晒衣物，也可以在上面观星赏月或品茶聊天。

　　窨子屋比较封闭，采光和透气全靠天井：屋顶上有一顶篷，上面铺上明瓦，可以透光，又可以防雨，即为干天井;湿天井则是没有顶篷，雨水直接落进院子。天井周围的堂屋和厢房均是木质结构，所有木柱木板表面均涂上桐油，可起到防水防腐的作用。

　　以前，窨子屋基本上都是商住两用，一层做商铺，二层和三层做住宅和仓库。窨子屋被四周高墙厚实地包裹着，高墙用青砖砌成，再涂以石灰砂浆。在商贾云集的古商城，这样的高墙可以起到防火、防盗的作用，也符合商人财不外露的观念。

　　窨子屋的大门多为青石砌成的八字门，外向内收，象征财源广进。门楣上或饰有龙凤图案，或挂着门匾。陈荣信商行的门楣上是一幅太极图，上书“世泽绵长”四字。窨子屋的门窗、家具、墙壁上也多有图案或题字。

　　在窨子屋中，雕有图案或刻着诗词的青石板水缸是必备的。这种缸被称为“太平缸”，可储水防火，或养鱼观赏。外围高墙只能防外面的火，窨子屋内均为木质结构，一旦起火，“太平缸”的水便可以用来灭火。直到现在，“太平缸”在保护窨子屋方面仍起着一定作用。t地址：湖南怀化市洪江区沅江路76号

　　美食推荐：洪江血粑鸭、酸萝卜、米豆腐、湘西酸肉

　　票价信息：120元/人

　　咨询电话：0745-7627688

　　福建·土楼

　　永定土楼分布于福建省龙岩市永定区，是我国客家民居的代表。居住在同一屋顶下的几十户几百人同祖同宗，过着共门户、共厅堂、共楼梯、共庭院、共水井的和睦生活。

　　土楼方圆皆有，还另有簸箕楼等。远远望去，圆形的土楼像是一朵朵大蘑菇，方形的则方方正正，颇为规整。土楼泥墙瓦顶，采用竹、木、泥、石等为原料，从建造简便的木屋、土屋发展而来。一层为厨房，二层为储存室，三层四层为居住空间。

　　承启楼是永定土楼中规模最大、环数最多的圆形土楼，被称为“土楼王”。有一首歌谣，“高四层，内四圈，上上下下四百间，圆中圆，圈套圈，历经沧桑数百年。”说的便是承启楼的壮观景象。　　

　　如歌词所言，承启楼高四层，各层都有一条环形通道，并有四道楼梯，对称分布于楼内四个方向。第二环楼两层，每层40个房间，第三环楼为单层，有32个房间，中心是祖堂。整个承启楼共有400间房屋，最多时曾有900人同住。

　　承启楼中仍有本地人居住，他们已经习惯了那些来去匆匆的脚步和赞叹的声音，并不会对进入自家土楼的游客露出厌烦的神色，反倒是淡定地做着自己该做的事情，若是目光相对，便微笑示意。作为受到保护的世界遗产，承启楼是不允许游客登上参观的，就算是得到特别许可，也要记得放轻脚步，尽量不打扰到土楼内住户的生活。

　　同行的朋友说，他小时候曾住过土楼，去每一家串门时，主人都会送他吃的，走过三家就没办法继续串门了，因为太撑了——这就是热情的客家人最真实的待人之道。

　　没住过土楼，怎能说到过永定?住在土楼，可以靠在圆形过道中的木质座椅上赏雨，听风吹动木门发出吱吱嘎嘎的声音;可以在晴好的夜晚仰望星空，思考人生;也可以和土楼主人一起品酒喝茶，听他讲述土楼大家族的故事。

　　地址：福建龙岩市永定区

　　美食推荐：梅菜扣肉、盐焗鸡、酿豆腐、猪肚包鸡、芋子包

　　云南·土掌房

　　苍台村位于云南红河州建水县南部、红河中游北岸。居住在当地的彝族尼苏人建造了庞大的土掌房建筑群，至今保存完整的有200余座，被誉为“哀牢山中的布达拉宫”。

　　苍台村坐落在哀牢山阳坡，坐北朝南，俯瞰红河。各户的土掌房随地势呈阶梯状分布，排列有序。远远望去，一片葱绿映衬出高低错落的黄褐色土掌房，犹如一座巨大古堡。

　　同高度的土掌房大门外自然形成一条横贯全村的街道，房子之间的间隙则为纵的街道，整个寨子被这些街道分割开来。道边的柴棚一个接一个，柴火堆放得十分整齐。当地人说，谁家的柴火堆得又厚又整齐，他家的姑娘一定又漂亮又勤劳。村内或寨外有水井，寨后有龙树林，外围环绕着连绵不尽的梯田。

　　土掌房通常可分为单体式和组合式类型，一般由楼房和平房两个部分组成。楼房是正房，三开间，耳房也叫厢房，一至两间。外墙无窗或仅有小窗，构成完整的“三间四耳下八尺”式建筑。正房又分为三脚落地和四脚落地。四脚落地的建筑多出一条四尺巷，一般在此置楼梯，正房楼上有门可通厢房房顶。房顶筑成平台，既是屋顶，又是晒农作物的晒场。

　　走进土掌房，围坐在正堂的火塘边。火烧得很旺，三脚铁架上放置着一口漆黑的锅，主人随手从门外摘来一把青菜放进去，淡淡的清香随即溢出。房梁上挂着几块刚腌制没多久的腊肉，被烟火熏出一层油汁。(本微信为原创，转载请注明来源：《乡村周末》)

　　木板楼梯口，由大到小整齐插放着犁头、锄头、镰刀等农具。屋檐下，粒粒饱满的玉米棒子串联而下，孩子的衣服在微风中轻盈舞动。在阳光的作用下，一筛本地豆子炸开了皮，以它为主料制成的豆豉是彝家人舌尖上的美味。

　　地址：云南红河州建水县官厅镇

　　美食推荐：梯田谷插鱼、爆炒田螺、火熏腌肉、烤豆豉、山茅野菜

　　票价信息：免费

　　湖南·吊脚楼

　　沈从文的小说《边城》，让湘西边城小镇“茶洞”闻名遐迩。如今，茶洞镇已改名为边城镇，隶属湖南花垣县。我循着沈从文的足迹前往那里，体验吊脚楼中的民俗风情。

　　从东关进口，穿过濒临酉水的河街，便看到一幢幢飞檐上翘、廊柱下垂的吊脚楼。它们有的从绿树丛中露出尖尖的楼顶，有的从晓雾里翘出弯弯的檐角，给这个边城小镇增添了清奇隽秀的风貌。

　　吊脚楼是苗族传统建筑，楼上住人，楼下架空。多属五柱六挂或五柱八挂的穿斗式木结构，上层宽大，工艺复杂，做工精细。逐层登上楼梯，第一层是厨房，第二层是卧室，第三层是会客室。室内陈设古朴，屋脊和檐口都用石灰粉刷，花格窗上嵌着玻璃，阑干雕花，刷上朱红油漆，别具风采。

　　几十年前沈从文那优美流畅的文字，将湘西边城浓郁的风土民情描绘得如诗如画。新时代的边城仍保留着大师笔下的自然真朴，给人以极美的享受。

　　现在，边城正大力发展旅游业，重修街道，整修码头，清理河道。一幢幢吊脚楼被粉刷一新，修饰得精致美观。年轻的当地演员们演绎着《边城》里的故事：上世纪30年代的旷野渡口，少女翠翠重新登上傩送的吊脚楼，与娇贵的太太小姐同坐在显目的窗口，观看热烈的龙舟竞赛，水手们泅水抢捉鸭子，一片热闹欢腾……

　　地址：湖南湘西州花垣县边城镇

　　美食推荐：米豆腐、血粑鸭、苗家酸鱼、苗家菜豆腐、蒿草粑粑

　　票价信息：古镇免费进入，部分景点单收门票。

　　海南·火山石屋

　　在海南海口市秀英区美社村，人们用火山石建造房屋。火山石屋多为一层平房，以不规则的火山石严丝合缝地砌筑而成，形成一幅“石”全“石”美的独特画卷。

　　火山石民居大部分单户独院，偶见两户相接，大抵是户主为同胞兄弟，体现不一般的亲情与团结。四周主墙超过50厘米厚，屋内分为主厅与东西厢房，隔墙稍薄些，有的为菠萝格木板，有的以一米左右高的石头作基础，再加木板间隔。

　　从火山石屋的外墙看，有的石块稍加打磨，有的则很不规整。后者可能需要经过多次比对和拼接，方能砌成如此稳定且坚实的墙体。组合这种石块时，必然会造成中间空隙众多，所以建造者在其中巧妙地填充了适当的细石和其他黏合物。如此，墙面上便产生了很多“小格子”，形成独具特色的审美效果。　　

　　近看，火山石呈蜂窝状，有无数个小孔，这样的墙体让室内冬暖夏凉。不过，多孔的火山石不容易涵养水源，所以当地比较缺水，旧时都在门前摆放水缸蓄水。

　　美社村内还保存着建于1916年的“福兴楼”古堡。该楼高18.6米，是由成千上万块火山石锤凿平整，依形就势，巧妙地建造起来，曾在抗日战争抵抗日寇的过程中发挥了巨大作用。现在，墙体上只留下少数枪炮眼，足见火山石建筑的坚固。

　　地址：海南海口市秀英区石山镇

　　美食推荐：火山壅羊、龙眼、黄皮

　　票价信息：免费

　　咨询电话：18976995555

　　山西·崖居

　　太行崖居位于山西左权县莲花岩，这里奇峰罗列，怪石嶙峋。千百年来，人们巧妙地利用山崖的自然形态，在刀砍斧劈的绝壁之间，建造属于自己的安居之所。

　　莲花岩崖居

　　崖居的建造多随着山势，以天然的岩洞为基础。洞前垒几块山石就有了墙，挂块木板就有了门，至于桌椅床铺等陈设，也多以岩石砌成。崖居不大，少则仅容一人卧睡，大也不过七八平方米。屋内的岩壁经过千年风化，有的如双龙出水气势磅礴，有的又如风荷舞动婀娜多姿，充满画意。

　　由于选择了避风、向阳的方向，加之岩石的自然特性，崖居内冬暖夏凉，寒冬腊月不用采取太多取暖措施，而夏天山风徐来，没有一丝暑气。现在，很多崖居人已经搬走，但一些老人舍不得彻底离开，夏天总会回来住一段时间。(本文为原创，转载请注明来源：《乡村周末》)

　　在崖居周边，一些稍大的岩石凹陷处放置着磨盘、农具等。在一个丈余高、三丈多长的巨大崖头上，还有一处崖居人开会议事的场所。

　　抗日战争期间，莲花岩成了八路军129师的战地医院。2009年，在古崖居岩石夹层内发现了该师卫生部83名革命烈士的《死亡证书》，虽然历经将近七十年，但崖居内干燥的气候使其保存完整，字迹如新。

　　地址：山西晋中市左权县

　　美食推荐：野炖芦花鸡、左权炖羊肉

　　票价信息：30元/人

　　咨询电话：0354-8540899

　　陕西·窑洞

　　窑洞是陕北地区的传统民居形式。在陕西安塞县侯沟门村，昔日“土得掉渣”的窑洞成了旅游特色，来此观光旅游的人都能体验一把住窑洞的感觉。

　　在安塞县侯沟门村，一排排窑洞上下排列，左右为邻，层层叠叠，鳞次栉比。它们与周边的黄土浑然一体，若不是门上挂有五彩门帘，窗上贴着红艳艳的窗花，你可能不会想到，这里面住着一户户人家。

　　窑洞有多大，门窗就有多大。临墙而筑的门连着三横四纵的方格窗，门洞处高高的圆拱加上高窗，可以使阳光探入窑洞内侧。窑洞里也因为拱形，加大了内部的竖向空间，使人感到开敞舒适，不会压抑。镂空的格子窗上配有福临门、双喜连理等种类繁多的窗花。一些人家院落里摆放着石磨、石碾和石桌椅，屋檐下整齐码放着金黄的玉米棒子，墙上挂着成串的红辣椒，充满浓郁的农家气息。

　　我们来到村民康海发的家里，虽然现在是旅游淡季，但仍有人来吃饭。近60岁的康海发夫妻俩正在灶房忙着剁肉，5孔明亮宽敞的窑洞、精美的剪纸窗花、大红“福”字、火红的灯笼，无不显示出这个农民家庭生活的殷实。

　　相对于门内靠窗盘炕、门外靠墙立烟囱的传统布局，老康家的窑洞客房则全是现代化的陈设：席梦思床对着壁挂电视，贴着壁纸的墙壁、落地的窗帘，一点儿也不比城里的酒店差。

　　地址：陕西延安市安塞县沿河湾镇

　　美食推荐：羊肉泡馍、剁荞面、枣糕

　　特产推荐：红枣、苹果、杂粮

　　文图作者丨任紫玉 朝颜 蔡涛 李延磊 李锦锋 卢维前 黄家双 段万义 王新广 秦延安 邢兰富 沈忠

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