走近多彩赤水河(红色旅游·老区行)
赤水河。王堂彬摄
遵义会议会址。资料图片
赤水佛光岩。资料图片
赤水大瀑布。资料图片
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赤水河闻名于世。她是“英雄河”,红军长征途中的经典战役——四渡赤水使她与红色文化结缘;她是“美酒河”,因为沿河出产茅台、习酒、郎酒、泸州老窖等数十种蜚声中外的美酒;她也是“文化河”“美景河”,赤水河自古便是连接黔川的重要水路通道,兼之两岸青山耸峙,生态优美。今年4月,一条贯通遵义市域赤水河谷的旅游公路开通,串起了沿线美景,吸引了更多游客前来观光。
赤水河,历称“鳛水”“大涉水”“安乐水”,明代改为“赤水”。“赤”者,是因为当地丹霞地貌岩石被风化,每遭雨涨,流卷泥沙,水色浑赤。
今年4月,一条贯通遵义市域赤水河谷的旅游公路闪亮登场。2014年,遵义连接仁怀、习水、赤水等地的高速公路开通,沿赤水河谷的诸条省道、县道作为交通通道的功能逐渐淡出。不过,它们并未就此退出历史的舞台,而是经过提质改造,成为一条包含公路、自行车道、人行步道在内的旅游公路。这条公路主线全长153.6公里,自行车道、人行步道慢行系统长168.8公里,如一条彩带,串起沿线的颗颗明珠。旅游公路全线设有观景台、观景带、休憩驿站、露营地,为游客零距离走近赤水河提供了多种选择。
土城渡口纪念碑
英雄河畔忆峥嵘岁月
四渡赤水战役,是遵义会议之后,中央红军在长征途中,处于国民党几十万重兵围追堵截的艰险条件下,进行的一次决定性运动战战役。红军在毛泽东、周恩来、朱德等指挥下,在赤水河的两岸周旋,四次渡河,最后顺利突出敌军的重围挺进云南。
如今,在土城,你不仅可以走进四渡赤水纪念馆主馆、中国女红军纪念馆、红军医院纪念馆、红九军团陈列馆,还可以来到毛泽东、周恩来、朱德故居,红军总司令部、红军总参谋部、红三军团司令部驻地,土城老街红军驻地,青杠坡战斗遗址,女红军街,土城渡口纪念碑和二郎滩、淋滩渡口等地亲身体会当年的艰辛。站在纪念馆的观景走廊上,可以望见不远处火星山上的土城渡口纪念碑,当年红军就是从这里和元厚等渡口渡过赤水河,拉开了四渡赤水的序幕。如今,渡口静寂,河水依然滔滔。
在仁怀市茅台镇,还流传着红军用茅台酒疗伤的佳话。红军长征进入贵州以后,由于长途跋涉,加上激战连连,不少红军浑身是伤,而长征途中又缺医少药,不少红军战士都是带伤前行。茅台酒不仅芳香醉人,还有舒筋活血、强身健体的功效。红军战士到了茅台镇后,就用打土豪没收来的茅台酒疗伤、擦脚。
瀑布、竹海、丹霞
集山泉秀水于一身
“集灵泉于一身,汇秀水东下”。赤水河发源于乌蒙山北麓的云南省镇雄县,流经滇、黔、川三省共13个县市,在四川省合江县汇入长江,干流全长437公里,其中,贵州境内干流长268公里。河流处于云贵高原向四川盆地的过渡地带,海拔落差大,再加上沿岸植被茂密,有瀑布、竹海、丹霞等自然奇观。
春天的赤水河畔,绿意盎然。春风拂过竹海,碧波荡漾。赤水市位于黔川交界,赤水河从这里出黔入川。
赤水市的森林覆盖率达80%以上,竹是主要植被。在竹海国家森林公园,17万亩楠竹遍布崇山峻岭。登上公园“观海楼”,凭栏眺望,一望无际的莽莽绿原,铺山盖岭。山风吹过,竹涛阵阵,碧波涟漪,令人心旷神怡。
竹子也是赤水重点打造的生态产业之一,从餐桌上的全竹宴到居家的竹家具,从竹编、竹雕工艺品到造纸原料、竹纤维产品。“当年红军用当地的竹子扎竹筏四渡赤水,今天赤水人民依竹而农、依竹而工、依竹发展旅游,赤水竹已成为老区人民实现生态美、生活富的杠杆。”赤水市委书记况顺航说。
赤水丹霞是赤水市的又一张名片,还被列入世界自然遗产名录。境内的“赤水大瀑布”“佛光岩”“四洞沟”等景区,保存了最完整、具有代表性的亚热带森林生态系统,形成丹山、碧水、飞瀑、林海有机结合的丹霞景观。“赤水丹霞地处四川盆地和云贵高原结合部的丹霞分布区。高原的剧烈抬升与流水的强烈下切造成了地形的巨大反差,发育了最为典型的阶梯式河谷与最为壮观的丹霞瀑布群。”赤水市旅游局局长袁春平说。
位于黔北习水与四川古蔺接壤处的小坝景区,像一颗绿色的明珠镶嵌在滔滔赤河西岸。小坝风景区面积40平方公里,是保存完好的国家级亚热带常绿阔叶林自然区。小坝风景区也以丹霞地貌为主,有巨蝶飞天、仙人瀑、落魂台、猴子拜观音、虎口崖等40余个景点。
茅台、土城、丙安
码头古镇 独具韵味
赤水河自古以来便是川盐和川货入黔的主要通道,不仅出产名扬天下的酱香白酒,还孕育了商贾云集的码头古镇。如今,赤水、复兴、丙安、元厚、土城、二郎滩、合马、茅台等古镇,像一颗颗宝珠镶嵌在赤水河上,让人们回味着昔日运河的繁忙。
仁怀市茅台镇,对于爱酒之人简直就是天堂,无论你走在哪一处,淡淡的酒曲香味总是萦绕在你身边。
茅台酒厂就在著名的红军三渡赤水的赤水河边,特有的赤水河水质,形成了世界上独一无二的最佳酿酒微生物环境。走进茅台酒厂参观,在制作酒糟的车间,正在工作的师傅说,在一年时间里,让粮食中的淀粉不断发酵,经过多次蒸煮,慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物,这是茅台型酱香酒与其他白酒最大不同的原因之一。
每年9月以后赤水河开始变得清澈,从此时至次年的8月就是酒厂酿酒的一个周期。酿造茅台酒是一个很复杂的过程,要经过端午踩曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒的过程。
从茅台镇沿赤水河下行约50公里,是位于习水县习酒镇的习酒公司。据记载,自秦汉以来,这一带就有民间酿酒历史,当地汉、彝、苗等民族盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗。
如今,像茅台、习酒等大型酒企的生产车间,已向社会敞开大门,游客可以参观从制曲到成品包装的生产全流程。
自古以来,土城一带舟楫繁忙,商贾云集,气候条件优越,附近多肥田沃土,物产丰富。
远眺古镇,东、西、南三面临水,北面靠山,“镇依山而建,水绕镇而流”;走进古镇,街巷多为石板铺砌,古镇传统建筑造型轮廓高低错落。沿着古街行走,不仅可看到贩售川盐的土城盐号,也可看到船帮老大的豪华住宅,还可目睹船工住宿的客栈,以及被岁月剥蚀的古戏台。
至今,每逢三、六、九的赶集之日,集镇上人头攒动,商品琳琅满目。来这里可以品尝当地小吃,还有盛产于赤水河中的“鲶巴郎”鱼。
位于土城下游的丙安古镇三面濒临赤水河,同样是一座被商船拉来的小镇,至今仍基本保持明清时期形成的古城堡垒原貌。
古镇建筑规模不大,建筑个体单元的个性不突出,但在群体组合、地形利用上却匠心独运,近700余户居民以古街为中轴线、巷道为辅轴线,有前序、有高潮、有结尾的建筑布局,形成了有主体、有陪衬、有内院、有外墙的高低错落、内绕外环的建筑体系。
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