这个神奇之地,名字我们常挂嘴边,但没多少人真去

2016年08月03日14:20  来源:中国旅游报.乡村周末
 
原标题:139期封面故事:这个神奇之地,名字我们常挂嘴边,但没多少人真去

前天,湖南通道县万佛山景区对外宣布:万佛山悬空栈道正式开放。

该栈道位于万佛山主峰,海拔600米,总长约350米,

相对高差约120米,其中玻璃栈道约40米。

爱刺激的朋友一定要好好体验一下。

当然,如果您决定来万佛山瞧瞧,小编还得为您推荐几个通道必去的景点。

最最关键的是,一趟下来,你会明白,通道人的幸福“通道”究竟在哪里?

推荐一:万佛山,够震撼!

万佛山景区位于通道县东北部,包含万佛山、神仙洞、将军山等8个景点,那里山多田少,红色丹霞地貌仿佛崇山峻岭中的一抹红霞,在绿色植被中格外显眼。

有人说,万佛山因四周林立的石山有如万佛朝宗而得名,也有人说,由于岩石在风化侵蚀中形成各具表情的“佛面”而得名。不过据导游小杨说,这座山中曾有一座建于明代的万佛寺,或许,万佛山的名字由此而来。如今,寺门遗址依然清晰可见,寺门旁许愿树上的红布条表达了人们对美好生活的期待。(本文为原创,转载请注明来源:《乡村周末》)

顺着阶梯一路向上,两边的参天古树遮住了不少日光,山中有不少藤蔓植物,盘根错节。前行不远,植被渐渐变得稀疏,丹霞地貌清晰出现眼前。眼前的一处丹霞景观长约50米,形似一轮新月,名为月亮弯。走近细看,层层叠叠的丹霞纹理像在讲述地质变迁的全过程,因此又被称为“沧海桑田”。

山间的雾渐渐大了起来,登上“悬挂”崖壁上的狭窄石阶向下看去,不禁有些腿软。远处的“神龟”仿佛一头扎入了云海中,若隐若现。待我们登到山顶,云雾开始随风飘散,久违的阳光从云缝中穿出,连绵的丹霞山尽收眼底,有的像矗立的“海螺”,有的像“雄狮望月”。山顶有一处新修的玻璃栈道,游客在此可平视耸立的群峰,感受万佛朝宗的圣境。

地址:通道县万佛山镇太平岩村

门票:100元

推荐二:芋头侗寨,够原始!

这里流行“凤在上”

距离通道县城半小时车程处,有一座拥有600年历史的芋头侗寨。芋头侗寨因所处山峦形如芋头而得名,寨内屋舍自下而上溯溪而建,密密匝匝分布两侧。立于寨口难见其规模,只有爬上半山腰的观景台,一个个黑色的房顶才从山坳中彻底露出了模样。

侗寨人居住的房屋为传统木制吊脚楼,通常有三层,一层是牲畜圈和卫生间,二层和三层才为居所。智慧的侗寨人善用山势,建造的房屋既稳固又能坐拥最美山景。(本文为原创,转载请注明来源:《乡村周末》)

风雨桥和鼓楼是侗寨的标志性建筑,也是侗寨人的公共憩所。风雨桥建于寨口溪流之上,为农作的人们听风躲雨之所。鼓楼则承载了更多的意义,它是侗族人休闲议事和节日聚会的场所。

芋头侗寨中共分布了4座鼓楼,鼓楼形若多面宝塔,楼心宽阔平整,四周有一米多高的木栏杆,设有长条木凳,供歇息使用。每个鼓楼中间均有一个大火塘,冬天侗寨人围在火塘边取暖畅谈,火上挂起腊肉,渗出滋滋油滴,香味四溢。

随着山势抬高,鼓楼楼檐的层数逐减,简单来讲,就是高处的鼓楼不能高过低处的鼓楼,侗寨人认为这样的布局风水好。

侗寨保留了母系氏族社会传统,这在鼓楼建筑中有所体现,仔细观察,你会发现鼓楼飞檐上的雕饰,通常是龙在下,凤在上。

“载歌载舞”的侗锦

侗寨人的生活并不局限在小小的寨子里,翻过山,大片农田才是他们的天地。农闲时,他们也会织锦,为家人添衣。为了将制衣流程展现给游客,景区组织侗族老人在芦笙鼓楼里进行演示,从摘下的棉花到一件精美的侗锦,一套工艺流程清晰呈现。(本文为原创,转载请注明来源:《乡村周末》)

传统侗族背带背带上的图案是有寓意的,侗族老人粟安浓用不太流利的普通话告诉我,她织的图案是“哆嘎哆吔”(侗语,载歌载舞的意思),这样一条看似不起眼的背带她却要花上两个月才能完成。

长者身上的侗锦朴实无华,藏蓝色的衣服只有头帕有些许图案,而一件粗粗的银项圈挂在颈上,装饰恰到好处。年轻人的服饰则时尚许多,女孩的百褶短裙、滚边、袖口织上不同颜色的图案,华丽的银饰,洋溢着青春气息。粟姓老人说,传统的侗族服饰年轻人在日常中已经很少穿戴了,但侗锦技艺仍在。

自由恋爱,疯狂斗牛

除了侗锦,被传承下来的还有侗族歌舞。吴韦是芋头侗寨表演团的一名90后成员,皮肤黝黑,很爱笑。吴韦来表演团前曾在外打了10年工,为了照顾父母,去年他辞去工作回到家乡,并加入表演团。

游客多时,他和团友上下午要各演两场,虽然累,但他乐在其中:“外面的世界虽然精彩,但如果我们年轻人不做这个,就真的后继无人了。”

侗族歌舞源自侗族人的日常生活,内容多涉及农耕、休闲、爱情、娱乐等,侗族大歌以其神奇的多声部合韵,名扬世界。

侗寨男女推崇恋爱自由,“行歌坐夜”是主要方式,通常是侗族小伙弹起古琵琶边走边唱,寻找心爱的姑娘。如果楼里的姑娘中意他,便会偷偷打开门栓,与其对歌,此时,小伙便可以走上木楼与姑娘情意绵绵。

除了“行歌坐夜”,还有一个名为“斗春牛”的传统节目。“斗春牛”原本是侗族人农耕休闲时的娱乐项目,过去侗族人用自家的牛比赛,如今演员戴上纸牛模型,趣味更浓。

演员夸张的表演惹得现场一阵阵哄笑,这样的笑容不仅出现在游客脸上,还出现在趴在鼓楼栏杆的侗族老人脸上。

喝油茶,打糍粑

晌午,杨正銮备好了油茶的食材,大瓷碗里黄色米粒上浮着一层油光,娇红的泡椒和裹着细碎葱花的折耳根令人食欲大开。

她家的厨房枕着山,灶上的木桶里是蒸熟的米饭,掀开盖,热气氤氲。桶底垫着厚厚的丝瓜藤,丝瓜藤间大量的空隙充盈着热气得以让十斤大米彻底熟透。

熟米饭晒干便成了脆脆的金色米粒,用黑茶冲泡,搭配辣椒、酸菜,一碗寡淡的油茶变得有滋有味,侗寨人喜欢在油茶里加上一勺糯米,口感更丰富,而这样的油茶只有在中秋过后才会制作,并持续至春节。平日里招待贵宾和娶嫁婚丧,油茶也是不可或缺的食物。

在芋头侗寨,还有一道颇具仪式感的食物——糍粑。侗寨人对打糍粑的热情似乎更胜于吃糍粑。

芦笙楼里摆放着一个木臼,蒸好的糯米被倒入其中。打糍粑时,两人各执一棍,众人围成一圈对歌。打糍粑者跟随对歌节奏,一上一下,奋力敲打,兴起时,整个人几乎跳起。这是一场无心的表演,打糍粑的人连同围观者变成了游客眼中的风景。

在侗寨,分食糍粑的方式“简单粗暴”,却很有趣,糍粑像孩子手中的橡皮泥,被撕扯成各种形状,然后塞进嘴里。侗寨老人含着笑意坐在一旁静看,年轻人会毕恭毕敬地送上糍粑,请老人一同分享。

侗寨里的神秘再生人

在通道,有一种神奇的生命轮回现象——“再生人”。“再生人”自更事后,便能如数家珍般说出他前世的姓名、家住何处、如何死去以及周围邻里亲戚的事情等等。更有甚者会找到前世居住之地,或下葬之所,也有找到上辈子的亲人,再续前缘的。这个特殊群体身上的未解之谜吸引了不少好奇者前来探秘。

对于“再生人”来说,他们多半不愿提及此事,因此,在他们四五岁时,家里人便会给他们喝红鲤鱼汤,据说喝了此汤,前世的记忆就会逐渐模糊。至于其中奥秘,我想只有走进侗寨,走进再生人真实的生活,你才会有更为直观的认识。

地址:通道县双江镇芋头村

推荐三:神仙洞,够神奇!

从万佛山驱车15分钟,就来到了神仙洞。称它“神仙洞”毫不为过,崖壁上硕大的洞口似乎只有“神力”才能开凿完成。景区内凿有一条石道,顺着路便可进入神仙洞。洞内的明月寺始建于南宋年间,供奉着观音和侗王杨再思,寺内常年香火缭绕、木鱼声声。

神仙洞西北面的梅花宫由5座小石峰组成,远观如一盘残棋,又似一簇梅花。正中三座小峰呈品字形,峰顶三株古树翠绿繁茂,峰下的峡谷凉风习习,谷中有一株上千年的大血藤,直径达14厘米,犹如一条巨蟒,十分罕见。

远处还有一块犹如巨狮的怪石,“狮子头”是观赏风景的最佳位置,站在其上,大寨岩绝壁、神仙洞和远处的侗寨一览无余。

神仙洞东北面的大寨岩海拔657.8米,是万佛山丹霞地貌区的最高峰。四周的丹崖赤壁平均高度达80至100米,岩层上的植物将悬崖装点得十分绚丽。大寨岩的东北面有一个长形洞穴,洞内石柱拔地而起,高达十余米,直擎洞顶,故名“擎天一柱”。

神仙洞脚下建了一个石斛基地,人工培育铁皮石斛。铁皮石斛最早记载于《神农本草经》,是一种名贵的中药材,在民间被誉为“救命仙草”,位居“九大还魂仙草”之首。石斛榨出的汁喝起来略带甜味,十分清爽。据基地工作人员说,如今,很多人已经将铁皮石斛作为盆景养在办公室,不仅可以观赏,还可以食用。

票价:50元(成人)、30元(儿童)

推荐四:玉带河,够漂亮!

玉带河发源于万佛山,据当地人说,玉带河是仙女的腰带幻化而成的,因此得名“玉带”。玉带河没有过多人工开发的痕迹,蜿蜒的河道与丹霞山融为一体,景致丝毫不逊色于漓江,曾有游客发出“早知有玉带,何必去漓江”的感慨。

到玉带河,一定要乘船游览。玉带河除几处浅滩水流较湍急外,大部分河面都平如镜面,而传统的木制游船比起橡皮筏也多了几分原始的味道。坐在船上,四周十分安静,河底的石子清晰可见,小鱼在水草中穿梭,船桨激起的水声不时惊起觅食的野鸭。

船夫是当地侗族村民,他唱着侗歌,悠闲地站在船头摇着船桨,遇见浅滩时,也只是不慌不忙地拿起竹篙撑几下,小船便像一片树叶,又随着流水向前漂去。

船行十分钟,两岸的丹霞景色就有了明显的变化。相比站在万佛山顶“一览众山小”,玉带河漂流能让我们近距离接触这些丹霞地貌。坐在船上仰望山峰,则更觉山势险峻,仿佛随时会倾倒。崖壁上的绿树为红褐色的山体增添了几分生气。看着眼前的碧波和倒影,有种置身桂林山水的错觉。

玉带河河水清澈,至今仍是岸边村民的生活用水,据说只有用玉带河河水才能煮出最原汁原味的侗家美食。肥而不腻的红肉、酸辣爽口的酸豆角能最大程度地激发你的食欲。从玉带河中现捞的野生鱼虽不大,味道却十分鲜美,细嫩的鱼肉蘸上特制调料,酸辣鲜香。入口脆嫩的水蕨菜,带有水生植物特有的清香,非常适合夏季食用。

推荐:侗族美食,够特别!

通道侗族自治县境内居住着侗、苗、汉、瑶等13个民族,以侗族为主。到了通道,一定不能错过侗族美食,合拢宴上酸辣开胃的腌鱼腌肉、辣味十足的爆炒蜂蛹、苦中带甜的侗族苦酒,绝对会让你食指大动。饭后再来杯口味醇厚的虫茶,满嘴的“侗香”一定会让你记住这个地方。

合拢宴

一般设在重大节日或大喜的日子,餐桌、椅子、碗筷、菜肴均从村中每户家里收集。开饭时,村民们将餐桌合拢摆成一长条,将椅子置于长桌两侧,再摆上各家各户的菜肴,供客人自由选择。客人就座后,由族长、寨老举杯致辞,之后宴会开始。

腌鱼腌肉

制作方式是:将鲜草鱼或鲤鱼去内脏洗净,用盐腌三四天,然后在一个大木桶内铺一层鱼,抹上糯米饭或甜酒糟,再撒上炒黄豆粉和辣椒粉,这样重复铺鱼及配料,直至铺满整个木桶,最后洒上高度白酒,用重石压紧,一年后便可食用。用此法腌制的鱼肉红润,酸咸可口,数年不变质。腌肉做法相同。

苦酒

通道侗乡有重阳节喝苦酒驱邪的习俗,据说在那天做成的苦酒久置而不变质。配制苦酒首先要将糯米蒸熟,然后拌上秘制酒曲,发酵得甜酒酿后,再倒入侗乡山寨的矿泉水即完成。苦酒呈乳白色,入口清凉,苦中带甜,回味悠长,酒精度数不高,没有酒量的人也能喝上一大杯,适量饮用可舒筋活血,强身健体。

爆炒蜂蛹

食材为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,高蛋白、低脂肪,并含有多种维生素和微量元素。蜂蛹做法很多:椒盐、油炸、香辣,而爆炒最为经典。喜辣的通道人将蜂蛹过油后,与辣椒一起爆炒,口感鲜辣香脆。

虫茶

“虫茶”并不是茶,而是由当地的一种昆虫排泄的虫粪粒泡制的饮品。因外形似珠茶,冲泡后色如茶水而得名。虫茶入口清香,具有清热、祛暑、健胃、助消化等保健功效。若经多年陈化,则口味更醇厚,药性更温和。

铁皮石斛

铁皮石斛是一种名贵的中药材,在通道民间被誉为“救命仙草”。有句古话叫做“北有人参,南有枫斗”,枫斗就是铁皮石斛加工后的干品。由于新鲜铁皮石斛汁多鲜嫩,容易腐烂变质,在大多数药房很少有售。枫斗能提高人体免疫能力,适合糖尿病患者,对放化疗以及熬夜、烟酒过度者都有帮助。

文图作者丨郭凌志 何宁

(责编:李星跃、连品洁)

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