岱山是舟山市下面的一个县，位于浙江东北部海域，下辖舟山群岛中部的近四百个岛屿。

小时候，有关舟山群岛，我听到过最多的并非如今尽人皆知的普陀山，而是沈家门。沈家门在舟山岛，那个年代人称“小上海”，是一座繁华的渔港。于长辈们的口中，我得出的印象是：从宁波到沈家门，要坐轮船，要大费周章。当年，我出门做生意的二叔，有一次遇上台风，就被困在那中途抛锚的轮船上一两天，弄得掐着日子盼他归家的家人们人心惶惶，后来他绘声绘色讲述自己在海上亲历的大风大浪，在我眼里仿佛凯旋的英雄……

今非昔比，现在，从我所在的温岭去岱山，只分两步：第一步，从温岭坐高铁去宁波，一个小时零几分钟；第二步，从宁波坐大巴去岱山，两个小时多一点点。值得一提的是第一步与第二步的衔接——从宁波站下高铁，走出地面，抬头就是汽车南站，简直是无缝对接，人性化到家了。

到岱山，我是来看风景的，但我又不仅仅是来看风景的，甚至，岱山之行，我可以完全过滤掉绝大部分风景。

舟山群岛是容易台风肆虐的地方。岱山呢，显然不能独善其身，而且由于岱山岛面积不及舟山岛的四分之一，相对地势更简单，它所遭受的摧残应该更甚。可到了岱山，真是出乎我意料——车行驶在岱山岛街区，我眼中的景象与普通内陆城市街区别无二致，只是街上人流、车流稀疏一些罢了，但这种稀疏，恰恰让人放松、舒心，感觉上，这是个怡然自得的小城，一切都有条不紊。那么，备受台风蹂躏的痕迹呢？

我们来自四面八方的一行人汇聚一起，坐落一室，岱山的朋友们在案头摆上葡萄、西瓜，端上花生，沏了绿茶或红茶。有朋自远方来，地主的热情原本在情理之中，可岱山是海岛，葡萄西瓜之类娇滴滴的瓜果，真是难为了他们！花生也是啊，不是炒花生而是拿新鲜花生水煮后又晒干的那种，得多麻烦？绿茶红茶倒好办，然而沏茶的淡水呢，莫非动用了海水淡化工程？太奢侈了，也让客人们太不好意思了！

可是，我的不好意思只在内心保持了不到一分钟。

因为对于西瓜，我起码算得上是半个行家，我一看瓜瓤就惊讶了。

“这西瓜太好了，绝对是纯天然的！”我情不自禁嚷起来。

“是啊，这是我们岱山的沙地西瓜，不喷激素也不喷农药的！”有位朋友自豪地回答。

我连忙尝了尝，我尝到了从前在农村生活的时候自家院子里西瓜的味道。

接续着，岱山人的自豪感由此一发而不可收！

他们说一定要尝尝葡萄，这些葡萄是岱山本地的葡萄，有机葡萄。

他们说这花生采用的是本地沙地花生，加上本地晒的海盐煮熟，然后放烈日下晒干的，可以直接食用。

他们说，这绿茶与红茶都是本地茶园的产品，好茶不一定非得西湖龙井，至于淡水，岱山有几座水库，一般每年的降雨收集起来就足够生活用水了……

岱山的朋友中，有一位的微信昵称叫作“在岛上”，趁着间隙，我好奇地打开他的个人相册，简直让我嫉妒不已——“庭院之李子成熟收获了”这几个字下面就是图片，硕大的李子，诱人地三三两两挂在枝头；我一天天倒着翻下去，花卉略过，光是瓜果就有蓝莓、海棠果、无花果、吊瓜、山楂、白枣、苹果、开心果、柠檬、石榴、梨、火棘果、富贵果、长寿果、桑葚、猕猴桃、柑橘、橙子……

我问“在岛上”：“怎么会有这么多的瓜果？都是你家的？”

“对呀，你看，我都加了‘庭院之’三个字嘛！”他说。

是啊，我注意到了。然而岱山与我所在的温岭，经纬度都差不了多少，凭什么岱山有这么多瓜果？

我说：“怎么会有苹果呢？”

在我的概念里，苹果的产地一般都在黄河流域。

“在岛上”说：“当然有啦，我们家的苹果都快成熟了！我还种了荔枝呢！”

“荔枝？荔枝也有？”

我简直要惊呼了！怎么会有荔枝？荔枝最有名的产地是岭南，最北边的产地起码也得是福建了，浙江怎么会有荔枝，而且是在浙江东北部？

“对呀！不骗你，荔枝长得很好呢！”“在岛上”说，“因为我们岱山比较特殊，属于亚热带海洋性季风气候！”

“在岛上”一脸的得意。他的微信采用“在岛上”这个昵称，我好像有理由怀疑他是在炫耀自己了！

在岱山，风景可以故意略去，而海鲜则是重中之重，倘若回避，显然属于恶意了。

我们一行人在“鹿栏晴沙”漫步沙滩时，感慨于它的与众不同——沙子居然接近黑色，特别细密，而且赤脚踩下去，竟然没有脚印。马上，有位岱山的朋友眉飞色舞，说这里的沙滩上可以直接开车，轮胎不会凹陷。不过，我们当中有人对于混浊的海水感到困惑，并且举了岱山北边的嵊泗列岛为例，说那边的海水是蔚蓝的。没想到，这个貌似让人尴尬的问题，一旦解开，竟是惊喜——岱山的朋友又来了自豪感，他说，海水混浊是地理位置的缘故，因为岱山正好处于长江入海口、钱塘江入海口，泥沙涌动，但恰恰由于这个因素，这一带海域成了鱼类活跃的场所，所以名为岱衢渔场，是中国最大的渔场舟山渔场的重要组成部分，是中国东海的一座“活鱼库”。

对于岱山海域因何混浊又因何吸引鱼类的这个说法，那位朋友的解释未必全面准确，例如崇明岛附近的洪流如何拐向，例如他省略了暖流寒流以及海底地形等等，但岱山海域的得天独厚，是毋庸置疑的了。

当晚我们在一个农庄晚餐，品尝了各种时令果蔬，而名目繁多的海鲜，更是让我们大开眼界。

我所在的温岭是一座三面临海的海滨小城，我几乎每天都在享用着当地美味的海鲜，每一回到了杭州，即便是最著名的大排档的海鲜，都是被我嗤之以鼻的，因为那些海鲜，其鲜美程度，根本无法与温岭的媲美。但面对岱山的海鲜，我还是不由得汗颜——比如有一盆最普通的鱼叫水潺，我夹了一筷，其白净、细腻、鲜嫩，堪称完美！

恐怕是刻意安排吧，第二天中午，我们在一个山庄午餐，那些琳琅满目的海鲜，竟然比前一晚更繁多。岱山的朋友一一介绍每一种的名称与特点，还顺带介绍它们在海洋里的生活习性，以至于连我都像是一个从未见过海鲜的人，哑口无言，而末了主人还抱歉，说是正值休渔期，大部分鱼类只能来自海钓的成果，招待得不够周全。这像是抱歉吗？太不像了，但时间确实是在休渔期，这抱歉确实又是真诚的呀！接着的晚餐，我们转战海鲜夜排档。夜排档人头攒动，挤得满满当当的，是另一种亲切的氛围，而海鲜又是另一番景象了——面对桌上层出不穷的海鲜，那种味蕾彻底绽放的幸福感，简直让人晕晕乎乎了！

岱山有一个耐人寻味的现象，那就是它的博物馆。

在岱山县城，有七座博物馆。这是中国博物馆最多的一个县城。由于时间限制，我们一行人只来得及参观了中国海洋渔业博物馆和中国灯塔博物馆。海洋资源是人类得以高质量生存的保障。而灯塔，仿佛是一个象征——在漫长的时光长河里，人类需要它指明方向。

其他五座博物馆中，我以为，最富有创意的当是中国台风博物馆，它应该是一部自然灾害史和人类与自然的搏斗史吧！而最让我好奇的当是中国盐业博物馆——我们的车有一次经过该博物馆边上，我目睹它的整个建筑，是几粒盐的结晶体的形状。人类“煮海”“晒海”的历史是相当悠久的，想必这个博物馆是意义非凡的了！

这么多博物馆的存在，说明岱山是一个特别在意记忆并且愿意小心翼翼保存记忆的地方！有意识地做到这一点，岱山是多么难得！

岱山，如此淡定、安详。

岱山人，如此自足、自豪。

但匆匆离开岱山的时候，我听到了一声叹息——朋友说，今后岱山还要建造跨海大桥，轮渡很快将取消，而唯一的遗憾是，岱山的人口是负增长的，这是因为，岱山本土的少年、青年，他们出去求学，然后绝大部分都不回岱山了！

“是吗？”我愣怔了一下，立刻又意味深长地笑了。

“年轻人，当然向往的是外面的大千世界，尤其是光怪陆离的城市！但是，当他们经过了世事与时光的历练，当他们终于学会让自己静下心来，恐怕他们就会想到岱山回到岱山的！”我几乎脱口而出。

岱山的一位朋友最后送我至车站，握手离别之际，面对他，有一个尴尬猛然显现。

我说：“希望以后有机会你能够来温岭——”

话说了半句，说不下去了，我发现在岱山遇到了难题。幸亏我有一点点的幽默，我佯装恼怒地一挥手——

“不对！你来温岭干什么？难道是看海？难道是为了品尝海鲜？算了吧，你就不要出来了！”

《 人民日报 》（ 2017年02月15日 24 版）

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