在美丽的新疆阿克苏河边，哈萨克族牧民赛尔克别克的民俗帐篷就支在这里。游客想去天山一赏雪景的芳华，或是想在河岸边望松林吹山风，这山间河边的一来一往，赛尔克别克的牧家乐都是他们完美栖息的一站。

走进帐篷，你会看到一个大炕，里面能容纳下十几个人夜宿于此。帐篷内，挂着各种哈萨克族的风俗摆件儿，原汁原味儿的少数民族风情扑鼻而来。

但最令游客流口水的，莫过于更加原汁原味的哈萨克族美食了。老板娘、赛尔克别克的媳妇吐尔逊古丽，做得一手传统特色菜：哈萨克族手抓肉、那仁、辣子肉、传统面食包尔扎克、哈萨克族土豆片等。尤其是那盘辣子肉，用青椒和红辣椒，配着洋葱和新鲜的羊肉片炒成，单是漂亮的颜色，就让人垂涎欲滴。

“这个牧家乐在今年5月初诞生在这里，它的缘起，就是从吐尔逊古丽的手艺开始的。”新疆维吾尔自治区驻昭苏县察汗乌苏乡巴尔格勒津村“访惠聚”工作队副队长肖均涛说，今年三八妇女节的联谊活动上，肖均涛和工作队认识了吐尔逊古丽一家。

“在她家，我们被她的厨艺惊艳到了，开店完全没问题。又听说她家有一片牧场，正好在山凹处附近，赛尔克别克常年以放牧为生，守着这么好的地理区位，完全可以开一个牧家乐呀。”肖均涛说，他们的建议，正与想要创业的吐尔逊古丽一家不谋而合。

当月，进山封路了，工作队就徒步来到她家。“山间的景色太美了，牧家乐不在这儿，还在哪儿呢？”肖均涛笑说着，他们立刻着手投入工作，为牧家乐在河边选址，又指导他们建造停车场，还请专家安装了可供牧家乐照明的微型水电站。

肖均涛曾三次再到牧家乐去回访，看到她家的生意真火，每个帐篷都住满了人，有时介绍朋友过去还要提前预订呢。

肖均涛为她家算了一笔账：一个帐篷一晚上的住宿费是400元，一天的餐饮费用是1600元，他们家共有6个帐篷，按照6、7、8、9月旅游旺季每月住10天来算，他们家一年可以轻轻松松增收至少6万块钱。

这还带动了当地的村民一块儿增收。现在，赛尔克别克的牧家乐除了老两口和大儿子儿媳以外，还招了6个当地的哈萨克族妇女，负责打扫帐篷卫生等工作。“哈萨克族妇女很少出去找工作，现在她们不用出远门就能就业，一个月能挣上1500元，4个月下来就有6000元，冬天的取暖费有了，买面粉和食用油的钱也够了。”

肖均涛说，吐尔逊古丽只会说一点儿汉语，但这并不打紧。在旅游旺季，她就读在双语学校的小儿子正好放暑假，可以回来帮忙接待客人。“今年，她还让儿子去读职业技术学校的厨师专业，这样回来就可以接她这个生意了。”肖均涛笑着说。

到了晚上，牧家乐的帐篷中间还会点起煤气灯，灯光照亮了山河的夜色，天南地北的游客就围着灯火跳起哈萨克族传统舞蹈，热闹与欢乐，荡漾在美丽的星空下。(李寅峰、徐金玉）

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