龙泉市在浙江西南的山中，以青瓷和宝剑著称，千余年盛名不衰。我此次前来，主要是想弄清楚龙泉青瓷在宋元时期出口海外的源头。但我深深地知道，在如此独特的地方采风，单凭史籍和双眼远远不够，于是我“请”来一位知情者当伴游。

　　此人名叫叶绍翁，号靖逸，成名于南宋中叶，历任大理寺丞、刑部郎中，是位风趣的诗人，年少时过继给龙泉的一户叶姓人家。顺便说一句，他最著名的诗句是“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”

　　青瓷里鉴宝

　　穿越900年的时空，我与叶绍翁相约在龙泉青瓷博物馆，只聊了几句，我便喜欢上这位真实有趣的老兄，他肯定会是个好玩伴。

　　我们一起参观“故宫龙泉青瓷回家展”，其中多半都是那位对青瓷考古做出卓越贡献的陈万里先生捐赠的。我说：“陈万里先生凭一己之力还原了一段美术史和商贸史，并且开创了一门学科。”叶绍翁也对不爱财的陈先生表示钦佩。离开博物馆，我们去逛西街上的古玩铺，里边有些青瓷片出售。我看上一只梅子青色的破碗底，如果将残瓷茬口打磨光滑，作个写毛笔字的笔掭应该不错。店主人说这碗是南宋的。叶绍翁接过破碗底掂了掂，摇头道：“胎轻釉薄，我当年吃饭的碗也比这个好多了，不是我们那个时候的。”

　　从店里出来，叶绍翁告诉我，南宋的龙泉青瓷比吴越王钱家的越窑青瓷好很多，这里边有个常识：“宋室南迁后，北方汝窑、定窑和钧窑的窑工失业，流落江南找活干，但越窑以宋室官窑自居，崖岸自高，而且害怕这些外来窑工偷窃他们秘色瓷的绝活，不肯收留。”我问这些窑工最后到哪去了？他说：“这些逃避战乱的可怜人拖家带口，但只能继续南行，最好的工匠应该落脚在最近的处州（丽水市）龙泉窑，还有一些工匠去了更远的浮梁县景德镇和建州（建瓯市）的民窑。这些人带来了新技术和新审美，所以南宋的时候，龙泉窑的青瓷最美，产量也最大。”

　　他的这番话我听着长见识。

　　我们又来到工艺师李震的工作室，他收藏了大量旧瓷片。叶绍翁指着一块青瓷碗底对我说：“看看这个。”我发现，有一摊晶莹的青绿色歪在碗底。他道：“这是开始烧窑时温度太高，流釉了。”主人请他去看几件粉青荷叶洗，他被洗底的一汪碧水迷住了，贪婪得口水都要滴下来，叫道：“太美啦！‘只於桥断溪回处，流出碧桃三数花。’这是怎么烧出来的？”主人笑道：“就是那只破碗底的启发，我调整石灰碱釉的配方，调整烧制温度，这才烧出一汪水来。要想创新，还是先得把古人学透。”

　　大窑村探秘

　　叶绍翁想去看烧瓷的窑。我们来到大窑村古窑址，这是一座传统的龙窑，四处可见装瓷烧窑用的匣钵，山坡上松杉成林，窑前的溪水名叫梅溪，窑后还有开采瓷土的痕迹。我告诉叶绍翁，这片遗址也是陈万里先生发掘出来的。叶绍翁说道：“制胎上釉的地方应该在溪水上游不远处，窑工会造一道短坝束水，水流急才能推动水椎舂捣瓷土。”我问：“那么溪水的下游必定要有座码头了？”他笑道：“孺子可教也！没有码头瓷器运不出去。”

　　我们沿着溪水往下游走，先到大窑村的农家乐吃午饭。叶绍翁道：“这倒是个隐居的好地方，只是，‘无酒难留客，借书方入城。’”然后，他便开始大嚼东坡肉和苦槠豆腐。我问他：“靖逸兄，你知道这些龙泉青瓷通过‘海上丝绸之路’运到哪去了吗？”他又让店里给他加了两道梅菜扣肉和油焖笋干，添了一壶米酒，这才道：“我在明州（宁波市）、杭州和泉州这三个市舶司里都有诗友，我住在钱塘，也去过泉州和明州，看到过外洋来的客商，和我们大宋的客商也聊过天，这个问题可难不住我。”我紧追不舍：“瓷器运到哪去了？”他眨了半天眼道：“都是些怪地名，记不住，客商们说，最远的地方，乘船得几个月。”

　　我用手机给叶绍翁播放关于伊斯坦布尔托普卡帕宫的纪录片，他看得津津有味，还不住地指指点点：“哇，这么大的瓷瓶，画着花的不是龙泉窑的；看这个，这个是龙泉窑的青瓷，看这釉色，这瓷盘好大呀！”我告诉他，建造托普卡帕宫的时间比他的时代晚两百多年，那里收藏的南宋和元代的龙泉青瓷是全世界最多，也是最好的。他搓着手道：“真想去亲眼看看啊！”

　　金村中寻址

　　从大窑遗址沿着梅溪向下游步行十里，便是金村。当年挑夫们从窑上把瓷器挑到金村，装上竹筏运到小梅镇，在那里将瓷器装到蚱蜢舟上，运到处州，然后装大船沿瓯江顺流而下运达温州，再从温州分别运往明州和泉州，最后装上大型海船开赴海外。

　　我把我的心中疑问告诉叶绍翁：“你说，这条水路我能不能把梅溪也算上，一直到大窑遗址，甚至更上游？”其实，从金村开始的水路我早便知道，只是我这次来龙泉有个私心，就是想将龙泉青瓷的源头再往上延长五公里。叶绍翁大摇其头：“常识啊！你那些瓷器是从瓷窑上走旱路挑过来的，梅溪水太浅，连竹筏也走不了，不能算是水路。”我的心中虽然懊恼，但也不得不认同叶绍翁的常识，龙泉青瓷在海上丝绸之路的源头，确是到金村为止。

　　晚餐后我带他去中国工艺美术大师胡兆雄的工作室喝茶，他没心没肺地问：“大师是什么？我当真没见过。”胡兆雄笑道：“我就是个窑工。”叶绍翁也笑道：“明白了，原来是位好工匠啊。”然后他便急急地去看瓷器。

　　我喝茶的时候，忽然发现叶绍翁站在一尊釉色如玉的青瓷大瓶跟前，手捻颏下胡须，在那里摇头晃脑。我连忙大叫一声：“不许吟诗。”叶绍翁嗔怪道：“刚想到个好句子，就让你吓忘记了。这青瓷瓶比宫里的还好，没几句好诗配它可惜了！”我道：“还好几句好诗！‘抱儿更送田头饭，画鬓浓调灶额烟’是你的两句好诗吧？好好的一位农家妇女，让你说得画鬓抹了两把灶膛黑灰。你这次想往青瓷瓶上抹什么灰呀！”于是举座大笑，好脾气的叶绍翁倒也不恼，又开心地去看一件青瓷双耳壶了。

　　（龙一，本名李鹏，代表作有《地球省》等中长篇小说，其中《潜伏》《借枪》《代号》被改编为电视连续剧播出。）

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