不吃人类的朋友 广州52年阳光香肉店关张

　　当年

　　如今 阳光香肉店旧址已变成服装店。

　　市民吃得更文明 食药监部门管得更严格 广州狗肉店相继歇业

　　SNOOPY的主人约翰·布朗最有名的台词是那句：“回家，使你的狗幸福。”他肯定不愿看到，人类的朋友命丧菜刀之下、翻滚在油锅之中。

　　民间有“狗肉滚三滚，神仙都企唔稳（站不稳）”的说法，然而该不该吃猫吃狗却一直是个饱受争议的话题。近日，记者巡城发现，曾经风靡一时的狗肉店如今几已销声匿迹，其中包括1963年就已开张的52年老店阳光香肉。

　　狗肉店的“偃旗息鼓”反映了广大市民饮食习惯的变化，吃得更文明，是因为民众素质不同往日。同时，相关部门的严格监管，动物保护人士的热心举报，让越来越多的猫猫狗狗远离人类的屠刀与油锅。

　　文/图 广州日报记者王鹤

　　今日寥落

　　洛溪食街狗肉店偃旗息鼓

　　近日，记者巡城发现，广州不少狗肉店都已“偃旗息鼓”，其中包括老牌的阳光香肉店。

　　昨日，记者在曾经有狗肉售卖的员村二横路和番禺洛溪食街调查发现，主街上写有“猫狗肉”招牌和公然售卖狗肉的店已经不见了。记者询问是否有狗肉出售，各店店员纷纷表示没有。“今年以来都没有做了，”洛溪食街一食府的伙计对记者说。

　　关于狗肉店的减少，食客老伍的感受最为明显。他吃狗肉吃了好几年，今年春节后想去洛溪食街吃狗肉：“那里以前有好多家都有狗肉卖。”没想到打着“狗肉”招牌的店没有了，店家也明确表示不做狗肉了，老伍最后扫兴而归。

　　记者又来到惠福西路270号，这里曾是有名的阳光香肉美食家的总店。如今，“阳光”两个大字还在，但在招牌下面又贴上了“国利电子”的招牌。阳光香肉美食家已经被一家电子零件与五金店所取代。店员称，阳光香肉店早在去年6月就关门了。

　　而起义路56号早已变成了一家服装店。记者了解到，起义路分店店面几易其主，现在的租客卖儿童服装。

　　往日威风

　　老华侨一下飞机直奔香肉店

　　在阳光香肉店开张50周年时，创办人兼董事长潘永煊曾非常自豪地对记者说，“半个世纪以来我们一直坚持‘严格选料，调味独特’的宗旨，赢得八方食客的赞誉，不少老华侨一下飞机就先来这里尝一煲红烧狗肉……”仅仅两年时间，“大众点评网”就撤下了阳光香肉美食家的页面，位于起义路和惠福路的两家阳光香肉店也陆续关门歇业。

　　什么是“香肉”？其实就是狗肉。据了解，上世纪60年代初期，国家陷入经济困难，当时的广州政府积极扶持特色饮食企业。在1963年秋季交易会开幕当天， “阳光香肉美食家”正式对外营业，此后，每逢广交会，总有不少外国客人前来帮衬，尤其是“痴迷”狗肉的日韩客人。总店后迁往惠福西路270号。

　　据悉，阳光香肉烹调的菜肴曾获历届广州国际美食节名牌美食奖，2000年店内的招牌菜还被国家内贸局评为“中国名菜”，2002年阳光香肉美食家被评为广州市餐饮名店。

　　他们说

　　市民：

　　没有宠物狗

　　与菜狗之分食客：吃狗肉的人少了

    有关部门：慎食猫狗肉

　　“80后”家住天河的肖小姐是一名养狗人士，她自己坚决不吃狗肉，并且也积极劝导身边的人不吃狗肉，她说，狗是陪伴性动物，是人类的朋友，没有宠物狗和菜狗之分，狗不应该是人类的食物。

　　食客：吃狗肉的人少了

　　林女士住在起义路，对阳光冰室记忆犹新，做狗肉之后，这里的生意十分火爆。现在吃狗肉的人越来越少，她也多年不吃狗肉了。“现在随着动物保护理念的宣传，主动不吃狗肉的人越来越多。”

　　有关部门：慎食猫狗肉

　　番禺食品药品监管局曾在微博上给出“食品安全警示”：猫狗易感染狂犬病、犬瘟热、传染性肝炎、传染性脑炎等多种病毒，猫狗寄生虫即使煮熟也难以杀死。误食带菌的猫狗肉，危害极大。为了自身健康，请慎食猫狗肉。

　　据了解，食药监部门会对狗肉食肆的狗肉来源进行检查，如果狗肉来源没有有效检疫合格证明，食肆将受到处罚。这也是不少店家不卖狗肉的原因。