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六安瓜片

2015年05月19日16:17    手机看新闻

中国十大历史名茶之一。六安瓜片沿袭传统工艺,早上采,下午扳片,去梗去芽,而后炒生锅,炒热锅,拉毛火,拉小火,拉大火,直至起霜有润,香味扑鼻。此茶形似瓜子,单片不带梗芽,叶边背卷顺直,色泽宝绿,附有白霜,汤色碧绿,清流明亮,香气清高,味鲜甘美。

(来源:地方供稿)

(责编:徐仰勤(实习)、秦晶)

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