到黟县 不玩儿古村落玩儿什么

借着京福高铁的开通，从北京出发5个半小时就能抵达黄山，不仅能够欣赏沿途徽派美景，还能坐着高铁宽敞的座椅撒开腿儿好好地睡上一觉或跟同行小伙伴逗贫，想想都是极好的。“寻找最具文化创意的旅游度假目的地”活动的黟县段采风行就从北京直达黄山北的高铁上开始。

一路南下，时阴时雨，暑气尽消，我们可以自由地欣赏沿途唯美的徽州风光儿不用惧怕炙烤的阳光，虽然雨雾蒙蒙看不真切，但依然能够感受到窗外绿意逼人的色彩传递着夏天的气息。终于抵达黄山市高铁车站，蒙蒙雨丝加上并不低的温度，让记者们一直处于“排汗、排毒”的状态，老天还给予了我们极高的赏赐，那就是雨中的皖南美景。高山深峡、绿树田畴、竹林人家连同缠绕在山间的白云形成的场景胜似一幅唯美的水墨画。

采风团黟县石林合影 陕西虎牙摄

步入黟县入画里

虽然黟县的名字看似浓墨如滴，实际上却是一方炫彩之地，而且它早已名声在外。来到黟县，那黑得凝重庄严，白得轻灵飘逸的皖南古民居的黑瓦白墙，掩映在层层叠叠如汪洋般的翠绿里，走入其中，就如同一步走进了最美的山水画，也因此有“中国画里乡村”的美誉。

日落前，我们来到皖南最具代表性的古村落西递，踩着村中千年的“黟县青”，顺着牌坊祠堂、民居小巷一一探去，深深地感觉到，这座承载着厚重历史的古村就如同一部古书，虽然岁月的磨蚀让书页有些残缺，可是它素雅得仿似田园般的清香气，厚重得像是浓茶般的历史感，非常值得静静地、细细地去品读。徜徉在一幢幢精致的古民居建筑间，随意走入几家，都会被每一处暗含、典藏着数不尽文化之意的建筑的小细节所打动。刻着“富贵”二字的门罩、天井的雀替上雕刻着寓意“万象更新、四季发财”的花鸟图、屋内匠心独运的布置摆设……一切都是那么自然，那么协调统一、浑然一体。

除此之外，令人记忆深刻的是西递每家每户都有的楹联字画，他们或笔力遒劲或工整瘦硬或潇洒流利。在很多家的大门口，房屋的主人会支起一个小摊子，上面摆放着西递最具当地特色的小物件，主人也会招呼着客人前去看上一看，收录了西递百余幅楹联的小册子并不贵，但却能感知浓缩在片言只语中的徽商的经商之道、修身之道、传家之道、读书之道、为人处世之道，反复吟读，便会觉得玩味无穷，意蕴深厚。

西递古村落 黑米粒摄

然而，在我们看来，更让西递显生动且独具灵性的是这里的主人——当地的村民们。他们世世代代生活在这里，陪伴着百年古宅经历时光的流转和历史的更迭。记者所到之时已接近当地晚饭时间，很多村民已经早早做好了晚饭，无论男男女女，都会端着一只大碗，白乎乎的大米饭上盖上一层厚厚的菜，站在自家或别家门口边聊边吃的同时，还不忘一边揽着客人照顾着生意，小孩子则围在大人旁边打闹嬉戏。原来，真正让古村灵动起来的，不是那些保护完好的古宅，而是赋予古宅生活气息的他们。

诗情画意中慢享生活

黟县有很多低调到找不着门脸儿的民宿和酒吧，常常令我们感到无限惊喜。他们或隐藏在外表看似与徽州其他古村落无异的幽深街巷之中，或坐落于阡陌之间，外表平凡普通，一旦推开门，走进去都别有洞天。

位于黟县南屏村一道窄巷中的南熏绣楼民宿是一座建于清道光年间的中西合璧式建筑。这家民宿位置非常巧妙，若不是有熟人领路，很有可能会过而不知，连刻有“南熏绣楼民宿”的木质小牌匾都藏身于爬墙虎的碧叶之下，低调至极。

据介绍，南熏绣楼因其大门正对着风光秀丽的南屏山而得名，然而大门却不开在正厅的中轴线上，而是开在正厅的左侧，距今约有160年的历史。正厅是明三间结构，宽敞明亮，光线透进宽大的天井，一直可以照射到厅堂后部。太师壁正中挂有“忠孝传家永，诗书处世长”金底黑字楹联。与所有徽州古民居一样，条案上摆放着东瓶西镜、自鸣钟，取其谐音“终身平静”。西边窗下分别是“吕洞宾三戏白牡丹”及“秋胡戏妻”图。二楼为小姐闺房，取名“万云轩”，绣楼的摆设体现主人当时的富有，绣楼上的镜子及美人靠上的彩色玻璃都是当时主人经商所购的外国货。若有时间，能够在这座真正具有百年历史的老宅中住上一阵子，那必是极好的体验。

黟县骑行 陕西虎牙摄

另一处让我们想要驻足留下的是位于碧山村的碧山书局，也是先锋书店的第八家书店。这是全国唯一一家开在农村里的书店，外观并不显眼，如果不是门口挂着木制的招牌，很难从鳞次栉比的古宅中认出它来。这家坐落在文物保护建筑老祠堂里的书局，书籍也以安徽建筑、历史文化以及乡村建设为主。

在一楼转了一圈，我们突然被一股浓浓的咖啡香吸引上了二楼。二楼是书吧、咖啡吧的合体，我们上来之时，里面零零散散坐着不少游客在里面，或安静地看书或轻声地聊着天或喝着刚做好的咖啡。找一处靠窗边的位置坐定，不知是哪里升腾出的袅袅炊烟还是天空中飘散下来的蒙蒙细雨，让整座小村悄悄地披上薄薄的轻纱，似一位含羞的少女，多了一份诗意般的朦胧美。

同行的记者陆续到齐，有几位便去和坐在咖啡厅后排靠窗位置的四位外国朋友聊起天来。原来这是一家四口，爸爸妈妈都是新西兰的媒体工作者，带着两个十几岁的孩子前来徽州旅行。从新西兰旅游聊到热门亲子节目《爸爸去哪儿》、从当地美食聊到对中国目前经济的看法……我们就在这么幽静且温馨的书店一角聊开了。他们很喜欢吃徽菜，尤其是“有味道”的，譬如当地有名的毛豆腐和臭鳜鱼，同为吃货的同行们，虽然并不知道这两个菜的英语怎么说，但稍一描述便心领神会，也是醉了。他们的下一站是保存着完好的木雕楼群的卢村，他们对记者说：“我们来这里就是想看一看当地最具特色的东西。”相信他们一定不会失望。

黟县悦榕庄 黄启勇摄

采风团与新西兰媒体碧山书局合影 胡伟摄

赖在猪栏酒吧，做一回天堂里的猪

在网络上红极一时，吸引了包括法国、瑞典、西班牙、日本、美国等大使以及奥斯卡最佳女主角朱丽叶比诺什、诺贝尔文学奖终身评委以及国内外各明星争相下榻的猪栏酒吧，坐落于黟县的古村里。而这次我们去的是三吧，和一吧、二吧主打徽州古宅文化不同，猪栏三吧是真正的田园式生活的回归。三吧原是碧山老油坊，一栋独立矗立于田野间的院落，推开铁门，院中樟树枝繁叶茂。房子内部是木质结构，客厅顶部是充满历史痕迹的五个大字“人民公社好”。从客厅穿堂而过，撞入眼帘的老油坊的木榨，历史的气息扑面而来。手织的靛蓝土布做的桌布、以前老乡杀猪用的案板、旧货市场淘来的台灯，设计使其改头换面。移步换景，枝桠插在陶罐里，灯光投在墙壁上，细节拼凑出美的画面。

黟县守拙园故渊 黄启勇摄

猪栏酒吧里的公共活动空间很大。一楼和二楼是传统徽式布置的单间客房或双人套间、套房，还配有微型酒吧，书房和露天阳台，三楼则是敞开式的观景台，可以眺望西递的全景，不仅能够听雨、摄影，还是放飞心灵、缓解压力的不二之选。

后院更是有趣，远处一座小茅屋，旁边就是一片菜园，刚锄完地的锄头还没来得及收回去，倒放在一旁。小茅屋内四周通透，仅用树枝围起，简单的一张石桌上摆有两个陶制水杯和插有小雏菊的花瓶。支撑茅草房顶的屋柱上，硕大的蚂蚁爬上爬下……坐在石凳之上，穿过用树枝支起的窗户，望着芦苇地开外的远山，好想让那一刻时间静止，静听风雨，在此过几天闲云野鹤的日子。三吧占地十余亩，却只有十九间房，主人独具匠心，想将野趣请至房中来。

寒玉与郑晓光，猪栏酒吧的建造者，这对诗人夫妇在黄山脚下，以设计写诗。我们到访当天郑晓光穿的很休闲，一件黑色T恤搭一条卡其色短裤。他告诉我们，三吧的整体设计，是他们两口子思想和境界的一种诠释，它充满自然主义的精神，是对传统充分理解后的尊重和融合。

采风团猪栏酒吧合影 胡伟摄

全区域构建“大景区”

除了以上提到去处，黟县还有很多地方值得前去一探究竟。作为黄山旅游产品体系的重要组成部分，黟县乡村观光旅游经过20多年的发展，如今在休闲度假的潮流下，吹响了全区域构建“大景区”冲锋号。

蜗牛创始人徐挺说：“民族的就是世界的，传统的就是最先进的，这是旅游的规律，在休闲度假时代更加明显。黟县作为传统文化资源丰富、山水资源富集的历史文化名城，借由国际化的视野，挖掘本民族本区域的文化灵魂内涵，在整合资源的基础上放大文化DNA，以创意来提升和扩展产业外延，无疑是对创建国际旅游度假目的地路径的有益探索。”