岁末味蕾之旅：跟着米其林走一回

　　2015年即将告终，忙碌了一整年，何不用极致美味慰劳一下自己？就跟着最新公布的《米其林指南 香港 澳门2016》去澳门寻找米其林美食吧。

　　位于澳门星际酒店，集合湘、川、北方面点多种风味的食府风味居于2014年8月开业，由中餐行政总厨陈植强带领一众来自湖南、四川等地的厨师营运，以最新鲜地道的食材和最正宗的烹调方法，带来全澳门最独特的湘川风味，并首度荣获米其林一星评级。这家米其林星级食府的招牌菜式包括水煮飘香沸腾鱼、红袍辣子鸡块、荷香酱牛肋肉等，不论辛香麻辣的川菜滋味，酸辣爽口的湘菜风情，还是筋道弹牙的精致面点，均为宾客带来意想不到的味蕾愉悦。

　　欧陆餐厅品味坊也是澳门星际酒店深受饕客喜爱的一家餐厅，在这里你可品尝到中西荟萃的丰富自助餐、各式欧陆西餐、亚洲及国际美食。特别推介菜式包括特色非洲鸡、辣椒炒虾及鲜虾香槟汁煎龙脷柳，是一个让你和家人共聚天伦或与好友把酒言欢、共度美好时光的好地方。品味坊呈献欧陆风格菜式，同时兼备多国菜的优点。其中由行政经理—厨务陈继祖精制的“葡式海鲜饭”更曾获美国CNN Travel推介为“十大澳门必吃美食”。 今年，品味坊荣登为《米其林指南 香港 澳门 2016》推介餐厅，可谓实至名归。

　　近年韩国美食随着韩剧大热也备受青睐，连续第二年入选《米其林指南》的韩国餐厅“名家”坐落于澳门银河综合度假城之内，在热闹愉快的用餐环境下带来广受食客欢迎的地道韩式菜肴及烧烤美食。

　　“名家”设计时尚，线条平和简洁，备有独立烤炉，无论是充满东亚风的席地而坐，或是围桌而食，都别有一番滋味。韩国的传统美酒，如覆盆子酒或乳白色的浊酒，甚至酒吧的现代新作黄瓜人参马天尼鸡尾酒，均被极力推崇。满桌子的自家制泡菜和令人垂涎的韩国小碟定能令你食指大动；除热门的牛肋骨、海鲜和火锅之外，餐厅每日更提供各款精致的季节性特色菜肴，及豪华版韩国经典菜，鲍鱼辣渍和红参鸡汤等，让人大饱口福。（游 踪）