芒种

2019年06月04日09:03  来源:人民网
 

芒种是我国农历二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气,是麦类等有芒作物成熟的意思。前面是小满,后面是夏至,芒种节气表示仲夏时节的正式开始。

节气由来

芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字的谐音,表明一切作物都在“忙种”了,所以,“芒种”也称为“忙种”,民间也称其为“忙着种”,“芒种”的到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。芒种节气是民间田地播种、下地最繁忙的时机。

我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中,螳螂在前一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止鸣叫。

气候特点

芒种节气不仅是农民们辛勤劳作的时机,也正是气候复杂多变起来的节气。具体的气候特点主要表现为雨量充沛,多地进入梅雨季节,如长江中下游地区。高温天气频发,湿度大且多闷热,无论是南方还是北方,都有出现高温天气的可能。因此,进入芒种节气后,由于天气的复杂多变,人们需预防洪涝、汛期等灾害。

节气习俗

饮食

芒种期间,天气炎热,降雨量多,高温潮湿。为了修养身心,人们的饮食宜以清淡为主。少吃辛辣食物,顾脾胃,少寒冷;避免过多食肉,多吃蔬菜瓜果,避免上火、长痘等症状;吃苦饮酸,清热解暑,多吃含钾的食物,防止在生活和学习过程中打盹,缓解疲劳。

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

节气诗词及农谚

芒种是民间田地播种,下地最繁忙的时节,因此,有关描写芒种节气的诗词及农谚大多与农事相关,如吴藕汀的诗“熟梅天气豆生蛾,一见榴花感慨多。芒种积阴凝雨润,菖蒲修剪莫蹉跎”,陆游的诗“时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长”。除诗词外,还有许多的农谚,如“芒种忙,麦上场”“夏季农活繁,做好收、种、管”“芒种芒种,连收带种”。

综合中国天气、天气网、中国兴农网整理

(责编:丁亦鑫、董菁)