泰来县克利镇乔家酒

泰来县位于黑龙江省西南部，黑、吉、蒙三省（区）交界处，北与齐齐哈尔市毗连，西与内蒙古扎赉特旗接壤，南与吉林镇赉县为邻，东与大庆市杜蒙县隔嫩江相望，素有“鸡鸣三省”之称。全县幅员面积3996平方公里，人口32万。

泰来县生态得天独厚，该县地处松嫩平原，土壤富含有机质及微量元素，地表水和地下水达到国家I、II类水体标准。背靠大兴安岭原始森林和呼伦贝尔大草原，全年空气质量优良天数350天以上。泰来县位于黑龙江省第一积温带，光热充足，年均活动积温2930.6℃，年均气温4.9℃，年均无霜期145天，年均日照2908.8小时，年均降水量392.6毫米，素有“塞北江南”之称。境内有“一江五河”，水域宽广，全国水质最好的河流之一——嫩江流经全县140公里，盛产“三花五罗”等鱼类，享有“鱼米之乡”美誉。

泰来县绿色食品资源丰富，盛产的优质稻米、玉米、花生、绿豆畅销全国，是国家和黑龙江省商品粮基地县。泰来县稻米资源量、质皆优，是黑龙江省水稻生产大县，有优质水稻面积175.8万亩，一半为江河水灌溉，其中：全国绿色水稻标准化生产基地50万亩。水稻总产97万吨，主产中长粒粳稻米，米质优良、营养丰富，色泽清亮、入口绵香，均达到国家A级绿色食品或有机食品标准，有国家A级绿色食品标识10个，有机食品标识6个，“泰来大米”获得国家地理标志产品保护和地理标志证明商标，具有较高的市场知名度和美誉度。

在黑龙江省泰来县克利镇隆庆村（原名乔家村），出品一种古法酿制的家酒，就地取材，采用产自泰来县的优质大米、高粱、玉米等粮食为主料，辅以大兴安岭岩层富含多种微量元素的地下水，经过低温发酵，结合现代先进工艺酿造而成。恒温窖藏一年，开缸后，空气中弥漫着清香，沁人心肺，用之入口绵软不刺喉、不上头，回味悠长，留有余香，喝过此酒的人都赞不绝口。

近年来，在国家精准扶贫的政策支持下，泰来县农人科技种植专业合作社经多方寻找、挖掘，依靠泰来县优质米粮资源和纯净的水资源，结合先进现代科技，使乔家酿酒工艺重见天日，使千年古酿再现往日风采，同时也带动了隆庆村村民脱贫致富。

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