武川县春意甜瓜

武川县位于内蒙古自治区中部，阴山北麓，总面积4885平方公里。全境在北纬40°47′－41°23′、东经110°31′－111°53′之间。属中温带大陆性季风气候。年平均气温3.0℃，全年无霜期124天左右。该地相对较高的海拔、广阔的土地面积、疏松的砂性土壤十分适宜甜瓜种植，平均亩产量可达3000斤以上。而较大的温差以及使用传统农家肥灌溉的种植习惯，使得甜瓜糖分充足，且无污染、纯天然。

武川县春意甜瓜果型漂亮，皮毛靓丽，芳香味浓，最高糖度可达18度，果实短梨型，成熟瓜皮黄白微带绿肩，转色集中，极其早熟，商品极佳，从座果至成熟21天左右，是同产品的佼佼者。

春意甜瓜营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。夏季多食甜瓜具有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效。

甜瓜因其肉质松脆、多汁细嫩、清香甘甜，深受广大人民群众的喜爱。

据说甜瓜的营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。《本草纲目》有云：“时珍曰∶瓜字篆文，象瓜在须蔓间之形。甜瓜之味甜于诸瓜，故独得甘、甜之称。”

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