春节长假到海边观海景、吃海鲜是很多人的度假选择。然而,在一些地方,拉客、宰客现象时有发生,影响了休假的品质。拉客宰客现象该如何治理,记者在广东阳江进行了实地探访。
冬日的阳江海陵岛,阳光和煦、碧海蓝天。中外游客络绎不绝,或赤脚漫步,或乘船钓鱼,在清新的海风中休闲度假。据了解,海陵岛以海景、海鲜闻名,旺季时,日最高接待游客十几万人。
有游客告诉记者,他过去也来过海陵岛,遇到过拉客、宰客现象,甚至有引发矛盾冲突的情况,管理部门也头疼不已。“现在的海陵岛,自然风景亮,消费环境也大有改善,很舒心。”深圳游客江先生说。
一物一图一价,让消费者心中有数
日前,记者来到一家位于闸坡渔港边的酒楼,餐厅内几近满座。记者找到座位后,提出想吃海鲜。
“点海鲜请到门口来。”女服务员娴熟地把记者领到门口。只见酒楼大门右侧三层的玻璃水箱摆了一长溜,里面各色各样的鱼虾蟹贝生龙活虎;所不同的是,每个水箱上都贴着一个牌子,“篮子鱼(泥蜢) 48元/500克、黑鲷(黑立)78元/500克……”每个牌上还有一张海鲜长相的标准图。
“这叫‘一物一图一价’,这个鱼叫什么名,俗称什么,长什么样,外面的图跟里面的实物一比对,一目了然。”服务员说,店家除了能根据市场行情修改价格外,牌子上海鲜的名字、图样、贴的位置一样都不能做手脚,“执法人员每天都会来巡视的。”
“这是我们统一制作并发给酒楼的标识牌。”海陵岛区工商分局局长谭衍卫说,海鲜品种多,大多数游客分不清,过去,很多经营者利用这一点,偷梁换柱,货不对板,以贱充贵。
品种对上了,又如何防止店家“漫天标价”?阳江市工商局副局长龙建伏指着不远处闹市路口的大显示屏:“海陵岛市场在售的43种主要海鲜产品的最高指导价,都在那上面实时滚动;每家店门口也有一块小型的这种LED屏,消费者可以逐个对比,做到心中有数。”
据介绍,这是由工商局与物价部门合作,从市场上采集到的“第一手”价格信息,每3—5天更新一次。商家须在“最高指导价”范围内销售,不能突破。
“信息不对称,是经营者和消费者之间纠纷的根源。这种信息公示,使消费者有了可靠的依据。”广东省消委会秘书长罗卫光说。
电子点菜,超出参考价自动报警
据了解,除了信息公示系统外,阳江还设置了电子点菜系统、政府后台信息化监管系统。
采访中,记者恰逢来自广州的游客李先生一行5人正在点菜。只见他每点一样,服务员就在平板电脑上点出这道菜的单价和图片。菜品全部点好后,即打印出一份消费单,有品种,有数量,有单价,李先生当面确认签字后才下单。“这种点菜方式,我就不用担心酒店欺客宰客了。”李先生告诉记者。
还有一点李先生可能并不了解,他的点菜信息已通过网络直接传输到工商分局的监管平台上,顾客的每笔消费都能一览无余,一旦顾客点菜的单价超出政府参考价,系统会自动报警,并发送短信直接通知值班人员,第一时间派员赶赴现场处理。
记者还走访了海陵岛的几家海鲜酒楼,都能看到这种信息公示系统、电子点菜系统等,还有工商部门统一制作的标识和牌匾。
“去年5月起,海陵岛在辖区内大部分餐饮企业中实施了这种监管方式,到目前为止,实现了欺客宰客‘零投诉’。”阳江市工商局局长容新荣说。
“一点点投入,换来的是更加兴隆的生意。旺季营业额比以往起码增长了四成以上。”韩家宝酒店经理冯超智感慨。
信誉度、知名度提高的酒楼,吸引了大量顾客。“以前店家想的都是一年就几个月旺季,能宰多少算多少,现在想得更长远,更希望争取回头客和好口碑。”钱大妈海鲜饭店经理黄翠银也如是说。
阳江市副市长陈芝岳也告诉记者,海陵岛的创新监管模式促进了诚信经营、实现了高效监管,下一步将向阳江全市推广。(记者 贺林平)