白木薯奶茶 台湾发明了波霸奶茶，不过其详细发源地还有待考究。有人说起源于台中的春水堂茶馆，也有人坚持说它来自台南。 台南的竞争者是“翰林茶馆”，由茶叶专家涂宗和建立于1986年。涂宗和一开始使用的是白木薯，这就解释了为什么泡沫奶茶常常指珍珠奶茶。 翰林茶馆：台南中西区赤崁里民族路二段313号。
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