高清：探访“2015年度全球最佳餐厅”

来源：新华网 2015年08月05日07:46

7月2日，在西班牙赫罗纳附近的罗卡三兄弟餐厅，一名服务员从餐厅里走过。西班牙的罗卡三兄弟餐厅于6月被英国著名美食杂志《餐厅》评为“2015年度全球最佳餐厅”。罗卡三兄弟餐厅位于西班牙东北部巴塞罗那市以北约120公里处，在千年古城赫罗纳的城边上。罗卡三兄弟于1986年创办了这家餐厅，如今三兄弟共同打理餐厅事务，他们分工明确：大哥胡安是主厨，老二约瑟夫是侍酒师，小弟霍尔迪是糕点师。大厨胡安主张分子美食，他表示，分子美食原理就是通过改变食材的分子结构，重新组合，通过低温慢煮的方式创造出与众不同的食物，例如使一种食材的味道和外表酷似另一种食材等。（新华社发保·巴雷纳摄图片来源：新华网）

高清推荐：

*18张记录人类影响自然的照片 *南京美女“叫板”股市为楼市“拉客”

*广西恭城：马路上抓鱼忙 *航拍浙江横店耗资300亿建“圆明新园”首期

*实拍四川村民悬崖采摘燕窝 *英男子攀爬大桥顶抓伙伴手臂悬垂冒险

*美国艺术家水中创作美人壁画 *湖南张家界天梯上演“生死时速”

*长沙瑜伽达人上演水上瑜伽 *凶残！南非“力量帝”鳄鱼将斑马撕成碎片

原创推荐：

*国务院：9月3日全国放假1天

*逢假就有的云南旅游之乱，怎么破

*七问厕所革命系列之一：国家旅游局为啥要革厕所的命

*七问厕所革命系列之二：国内旅游厕所脏臭现状啥样？

*七问厕所革命系列之三：中国人到底需要什么样的厕所？