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分享到QQ空间DIY桂花糖藕
①取新鲜莲藕洗净，用竹筷子的筷头棱角处将藕皮细细刮除，将藕节切掉，再用清水冲洗沥干。
②将完整的一节莲藕放入压力锅加水没过后加盖煮半小时，倒出藕汁后加入适量的干桂花、蜂蜜、冰糖搅拌，接着用慢火再焖煮30分钟即可起锅。
③待莲藕放凉后，取出切片装盘，撒上桂花即可食用。
莲藕百合排骨汤健脾开胃
入秋之后，为了去秋燥，可多吃滋阴润肺、健脾开胃的食物，将应节的莲藕与百合、杞子、红枣、生姜片、排骨等食材熬成莲藕百合排骨汤，具有润肺化痰、补血养颜、宁心安神等效果。
河源客家名厨李文辉介绍，制作莲藕百合排骨汤时，先将买来的排骨或脊骨洗净飞水，接着将莲藕洗净并刮去外皮，切成稍厚一点的片状，放入汤锅中与红枣、杞子等食材煲40分钟左右。出锅前，可加入适量的食盐以及几滴花生油或香麻油，这样熬出来的靓汤更加清香可口。（文/广州日报记者高敏华、卜瑜、马骏、曾焕阳 通讯员张菁）
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(责编：崔璐、张希)
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