巴东县椪柑  

湖北恩施土家族苗族自治州东北部的巴东县，拥有北纬30°的热烈阳光，拥有亚热带山区的立体气候，拥有大巴山脉的溪流山泉，这些得天独厚的自然条件，共同创造出凝结了自然精华和长江北岸各族人民辛勤汗水的金黄果实——巴东椪柑。

巫峡沿岸的海拔300米以下山地出产的巴东椪柑，以其色鲜皮薄无籽、果实浑圆饱满、果肉脆爽多汁、口味酸甜适中的品质而享誉恩施州内外。据说曾有大山中走出去的华中农业大学学生对家乡的椪柑进行化验，发现其甜度能在20%左右，最高能达到22%，这股柑橘特殊的清甜同样也是巴东人共同的味觉记忆。

巴东县东瀼口镇的陈容是一位对椪柑产业如数家珍的种植大户，2008年她作为当地第一人承包了荒山，经过砍山、烧山、整田、翻田、培土之后，椪柑种植之路就这样开始了。到目前为止，她家的果园面积已达250亩，并带动农户成立了合作社，每家农户的产量都有20万斤左右，全社总种植面积达1000多亩，总产量预计500万斤以上。

陈容说：“我们这地方种椪柑的历史悠久，经验也比较丰富，政府还经常组织大家去培训、参观、学习经验，这样下来我们的产量也是一年比一年高了。”在开垦荒山期间，需要每年用草料肥和农家肥上肥2次，幼苗期间只要驱虫和除草，小树期间可在树下套种西瓜。经验老到的农户在果树的每个生长阶段所需的不同微量元素比例都胸有成竹：开花阶段要用肥催花、保花，一般在每年7月份的疏果阶段要把病果、歪果、小果都去掉，等到五年后的9月份，就到了椪柑的成熟期了，但要尝到它最鲜甜的滋味儿还需要有点耐心，11月份后的果实糖分不断积累，风味最佳。

2017年巴东县成功创建全国绿色食品原料（柑橘）标准化生产基地3万亩，在“公司+基地+农户”的经营模式下，通过线上线下、电商网商、合同签约等形式，实现订单农业，走出了一条柑橘扶贫的特色之路。据陈容说，当地的农户经过外出参观学习之后，考虑到果园面积大、摘果后土地闲置期长，所以特别希望能够发展“椪柑旅游”模式，像大城市周边的农家乐一样，把观光旅游、摘果活动、自然教育、山地团建等项目结合起来，发展多彩的椪柑产业扶贫策略。

当地政府在了解农户们的需求后，针对大面积种植户的产量大、销路窄、小面积种植户的产量不稳、摘果期劳动力缺乏的问题进行了分析，并提出了引入熟悉市场的组织机构来对接农户和消费者市场的方案，以较好地满足双方的需求，保证椪柑市场供求的相对平衡，使得香甜的椪柑也能在最佳尝味期内到达全国各地的消费者手中，和脐橙一起打造“巴东椪柑”、“巴东脐橙”这两张地区水果名片。

资料来源：

湖北省农业农村厅