鲜、爽、辣、香…… 围观西安高校美食地图 

　　美味的排骨面 记者窦翊明 通讯员郑毅 摄

　　麦香馅饼 记者窦翊明 通讯员刘望 摄

　　冒菜 供图 王璐

　　秦镇米皮 记者窦翊明 通讯员刘望 摄

　　随着《舌尖上的中国》第二季的火热开播，众人的目光再次聚集到各地美食文化。而在大学，美食出没在食堂，出没在学校附近的街边巷角，出没在每一个爱美食、寻美食、懂美食的人眼里、口中及心间。

　　那么本报的校园记者此番就擦亮了眼睛，竖起了耳朵，带着大家去寻找学校食堂或校园周边那些让人无法忘怀，不能错过的美食。

　　关键词：香

　　美食代表：包子、烧饼

　　所属板块：西安石油大学

　　小吃街的“陕西风味小吃”——包子，是同学们公认的“美味”。每天早上，并不宽敞的店里挤满了前来就餐的同学，闻香而来的他们都对这家包子“欲罢不能”。“他们家地软粉条的太好吃了，大肉的也不错。咬上一口，馅儿散发着香气。细碎滑润的粉条，浸足了地软的芳香，口味绝佳。”王凡是该校大二的学生，也是这家店的忠实顾客，她几乎每天早上都会到这里买两个包子。据该店的李师傅透露，他们每天凌晨三点开始做包子，为了保证食物的新鲜，馅儿和皮儿都是现做的。“开门营业前差不多已包了1000多个包子，但远远不够卖。”

　　西安石油大学食堂二楼新推出的“烧饼”，皮酥馅香。外表类似西安当地的水晶饼，常会让人误以为是月饼系的甜点，但其实却是主打酸菜馅和韭菜鸡蛋馅的“烧饼”。

　　值得一提的还有麦香馅饼，外焦里嫩。圆形的外表呈金黄色，犹如成年人的掌心大小。配合表面的酥脆，内瓤可是有多重选择，比如麻辣鸡肉、羊肉、海带、豆角等，至少10种馅料。记者观察到只要是饭点，麦香馅饼的售卖窗口前就会排起长长的队伍。