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盘点28个国家诱人的“国菜”：看着让人直流口水【8】

2014年06月03日09:03 来源：环球网手机看新闻

原标题：盘点28个国家诱人的“国菜”：看着让人直流口水

　　日本：生鱼片

　　日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。

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(责编：连品洁、张希)

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