油爆河虾徽豆腐 梳理“舌尖中国II”美食美景（2）【3】

【江苏苏州】

推荐美食：枣泥拉糕、四喜蒸饺

来源：人民网法人微博

美食简介

枣泥拉糕是江苏苏州等地的汉族风味糕类小吃。以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。后经改进制作方法，减少加水量，切块装盆，形态美观、风味尤佳。

四喜蒸饺是苏式小吃之一，其所包四物各地有异，制作时将红（火腿）、黄（蛋黄）、黑（木耳）、青（青菜）包在饺子四角，以示喜庆，特点为蒸饺形态美观，色泽分明，鲜咸味美。

值得欣赏的美景：私家园林、小桥流水

拙政园（来源：苏州旅游资讯网）

城市简介

苏州，古称吴，简称苏，又称姑苏、平江等，中国华东地区特大城市之一，位于江苏省东南部、长江以南、太湖东岸、长江三角洲中部。苏州以其独特的园林景观被誉为“中国园林之城”，素有“人间天堂”、“东方威尼斯”的美誉。苏州园林是中国私家园林的代表，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。苏州历史悠久，是吴文化的发祥地和集大成者，历史上长期是江南地区的政治经济文化中心。

推荐景点：拙政园、狮子林、寒山寺、周庄