西湖醋鱼老火锅 梳理“舌尖中国II”美食美景（5）【2】

【重庆】

推荐美食：重庆火锅

来源：舌尖上的中国II官网截图

美食简介

要说重庆的美食代表，当属重庆火锅，毫不夸张地说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆!”因为原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，又称为毛肚火锅或麻辣火锅。出生在重庆的刘演员说，要想体验重庆饮食文化，就一定要到老火锅馆。那里有特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。

值得欣赏的美景：长江三峡、大足石刻、武隆喀斯特

重庆乌江画廊（来源：中国网）

城市简介

重庆是中国著名历史文化名城，有文字记载的历史达3000多年，是巴渝文化的发祥地。因嘉陵江古称“渝水”，故重庆又简称“渝”。重庆地貌以丘陵、山地为主，其中山地占76%，有“山城”之称，属亚热带季风性湿润气候。重庆域内水系丰富，流经的重要河流有长江、嘉陵江、乌江、涪江、綦江、大宁河等，长江干流自西向东横贯全境，流程665公里。境内旅游资源丰富，有长江三峡、世界文化遗产大足石刻、世界自然遗产武隆喀斯特等壮丽景观。

旅游线路推荐

五日游大足石刻世界文化遗产+长江三峡游：主城观光（大礼堂、三峡博物馆、动物园、贝迪温泉、南温泉）——大足石刻（宝顶山石刻、北山石刻）——长江三峡（涪陵白鹤梁、丰都名山、忠县石宝寨、奉节白帝城、巫山小三峡）

一日游重庆多彩都市游：主城观光（解放碑、洪崖洞、大礼堂、三峡博物馆、南滨路、洋人街、南山夜景等）——温泉体验（融汇、贝迪、东泉、南温泉、统景、柏联SPA等）——红色经典（白公馆、渣滓洞等）——古城古镇风貌（磁器口、民国街、龙兴古镇等）——都市新貌（江北嘴、重庆大剧院、国泰艺术中心、中央公园、国博中心、园博园等）——高尔夫休闲（上邦、保利等）