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骨头汤豆浆能补钙?盘点补钙的10大流行误区【9】

2014年12月25日09:43    来源:北京晨报    手机看新闻
原标题:骨头汤豆浆能补钙?盘点补钙的10大流行误区

9 相信海带可以补钙

  不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。

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(责编:刘佳、张希)


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