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和田切糕东北鱼 梳理“舌尖中国II”美食美景(3)【4】

2014年05月04日16:45    来源:人民网-旅游频道    手机看新闻

    【北京·房山】

 推荐美食:香椿摊鸡蛋、香椿拌豆腐

来源:《舌尖上的中国》第二季官网

美食简介

香椿叶鲜嫩异香、鸡蛋焦香绵软,是很受欢迎的一道下酒菜。做法:1、香椿洗净后切成小段。2、鸡蛋在一个大碗中打散。3、加少许盐和鸡精、一勺料酒,加入香椿搅拌均匀。4、取平底锅,锅热后加少许油,在锅底晃匀。5、转中小火,把鸡蛋液倒入,铺匀。6、可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面,摊另一面。7、至鸡蛋两面金黄,即可出锅。

香椿拌豆腐具有润肤明目,益气和中,生津润燥的功效。特点:软嫩清香,春季食用最佳。

值得欣赏的美景:北京猿人遗址、金成明牌楼、白水寺石佛、房山十渡

房山十渡风景区(来源:北京旅游委官网)

区域简介

房山隶属于北京市,地处华北平原与太行山交界地带,西部和北部是山地、丘陵,东部和南部为沃野平原。房山是一片古老而又神奇的土地。十多亿年的自然造化、千百万年的地质变迁,气势恢宏、波澜壮阔,造就了神奇的自然景观;70万年的人类史、5000年的文明史跌宕起伏、绵延不断,形成了独特的历史文化。自然与人文的有机融合,时间与空间的交替穿梭,使房山成为探索地球演变史、追寻人类发展史的最佳场所,构成了“穿越之城”的厚重积淀。

旅游线路推荐

北线生态度假游:青龙湖水上游乐园–石花洞国家地质公园–银狐洞地下河探迷–水峪村中幡表演、板栗、核桃采摘–白草畔自然风景区–没有共产党就没有新中国纪念馆–圣莲山老子文化

南线山水休闲游:中国房山世界地质公园博物馆–张坊古战道–仙栖洞–十渡风景区

中线绿色养生游:周口店北京人遗址–上方山国家森林公园–云居寺–大石窝石雕艺术园–长沟水乡

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(责编:夏迪、连品洁)

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