【新疆·吐鲁番、和田】
推荐美食: 切糕(玛仁糖)、手抓饭
来源:《舌尖上的中国》第二季官网
美食简介
玛仁糖是一种新疆维吾尔族特色甜点。115摄氏度下葡萄汁熬煮四小时、加入烘烤过后的核桃仁,熬至糖浆。玛仁糖趁热切好,我国其他地方称之此为“切糕”。玛仁糖不仅是最具西域特色的甜点,同时也是当地人民重要的热量来源。
手抓饭是新疆菜品,主要原料为新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐和水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉、味香可口,维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。
吐鲁番葡萄沟、和田洛浦县玉龙湾景区(来源:吐鲁番旅游网、和田信息网)
城市简介
吐鲁番地区,隶属于新疆维吾尔自治区,位于新疆维吾尔自治区中东部,天山东部山间盆地,又称“火洲”。如今的吐鲁番是中国内地连接中国新疆、中亚地区及南北疆的交通枢纽。截至目前,吐鲁番地区现有国家5A级景区1处、4A级景区4处、3A级景区3处。
和田地区,隶属于新疆维吾尔自治区,位于新疆维吾尔自治区南隅。和田地区,古称“于阗”,是中外文化交流的枢纽,各种文化曾在这里冲撞、交融,从而创造出了包括昆仑神话在内的璀璨夺目的古代文明。
推荐景点
吐鲁番:葡萄沟、阿斯塔那古墓群、吐鲁番博物馆、沙山公园、火焰山、吐鲁番郡王府
和田:昆仑湖公园、洛浦县玉龙湾景区、策勒小佛寺、核桃王景区、尼雅遗址
上一页 | 下一页 |